Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Картофельный пирог с мясом и сыром - рецепт с фото

Картофельный пирог с мясом и сыром

Картофельный пирог с мясом и сыром
Можно было пойти простым путем и приготовить обычный картофельный пирог. Но я решила что в данном случае просто - это не совсем хорошо, потому решила в число основных ингредиентов вписать сыр и мясо.

Сытный, вкусный и просто незабываемый картофельный пирог с мясом и сыром – мой очередной рецепт из категории палочек-выручалочек.

По сути, тут уже одним пирогом можно наесться. Ну а, добавив к пирогу немного салата – отличный перекус, а то и отличный обед – в зависимости от того, кто и как привык кушать. Рекомендую попробовать этот картофельный пирог всем любителям сытной выпечки!

Ингредиенты:

  • 4 небольшие картофелины
  • 200 г свиного фарша
  • 4-8 ст.л. муки (в зависимости от размера картофелин)
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. томатного соуса
  • 2 яйца
  • 20 г сливочного масла
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 50 г твердого сыра
  • Соль, карри и специи по вкусу
  • Немного панировочных сухарей

Приготовление:

  1. Лук мелко порезать.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  2. Чеснок тоже нарезаем.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  3. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до легкого золотистого цвета.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  4. Свинину пропускаем через мясорубку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  5. Добавляем фарш к луку и чесноку. Обжариваем под крышкой, чтоб фарш хорошенько протушился. Солим по вкусу, добавляем специи и травы.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  6. Добавляем томатный соус.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  7. Картофель отвариваем в мундире до готовности.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  8. Очищаем от кожуры.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  9. Разминаем хорошенько.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  10. Вбиваем яйцо, добавляем сливочное масло. Солим по вкусу и добавляем карри.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  11. Далее, добавляем муку. Количество муки зависит от размера картофелин. Добавляя муку вымешиваем тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, - тесто должно получится мягким и эластичным.

  12. Разъемную форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и притрушиваем панировочными сухарями.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  13. Выкладываем тесто, формируя бортики.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  14. Кладём внутрь начинку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  15. Яйцо взбиваем со сметаной, присаливаем и добавляем специи по желанию.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  16. Заливаем наш пирог.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  17. Трём твердый сыр на терку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  18. Присыпаем сыром наш картофельный пирог.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  19. Отправляем в духовку при 200 С на 20-25 минут.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  20. Обращаю внимание, какой аппетитный получается бортик.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  21. Ну а вот так, собственно, выглядит картофельный пирог в разрезе.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  22. Угощаемся пирогом!
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Света
Очень сытный, вкусный и красивый пирог. Домашние в восторге, спасибо)
Kvito4ka
Пожалуйста:)
Рада, что пирог всем понравился!
Ольга
Хороший рецепт, спасибо.
Люся
Моему восторгу нет предела - СПАСИБО!
Шикарный пирог!
Kvito4ka
Спасибо большое за отзыв)
Очень рада, что понравилось!
Марина
Оч вкусно, спасибки за рецептик)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!