Салаты на день рождения - фото
Печенье на скорую руку - фото
Домашние рецепты » Пироги » Картофельный пирог с мясом и сыром - рецепт с фото

Картофельный пирог с мясом и сыром

Картофельный пирог с мясом и сыром
Можно было пойти простым путем и приготовить обычный картофельный пирог. Но я решила что в данном случае просто - это не совсем хорошо, потому решила в число основных ингредиентов вписать сыр и мясо.

Сытный, вкусный и просто незабываемый картофельный пирог с мясом и сыром – мой очередной рецепт из категории палочек-выручалочек.

По сути, тут уже одним пирогом можно наесться. Ну а, добавив к пирогу немного салата – отличный перекус, а то и отличный обед – в зависимости от того, кто и как привык кушать. Рекомендую попробовать этот картофельный пирог всем любителям сытной выпечки!

Ингредиенты:

  • 4 небольшие картофелины
  • 200 г свиного фарша
  • 4-8 ст.л. муки (в зависимости от размера картофелин)
  • 2 луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. томатного соуса
  • 2 яйца
  • 20 г сливочного масла
  • 1-2 ст.л. сметаны
  • 50 г твердого сыра
  • Соль, карри и специи по вкусу
  • Немного панировочных сухарей

Приготовление:

  1. Лук мелко порезать.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  2. Чеснок тоже нарезаем.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  3. Обжариваем лук с чесноком на растительном масле до легкого золотистого цвета.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  4. Свинину пропускаем через мясорубку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  5. Добавляем фарш к луку и чесноку. Обжариваем под крышкой, чтоб фарш хорошенько протушился. Солим по вкусу, добавляем специи и травы.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  6. Добавляем томатный соус.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  7. Картофель отвариваем в мундире до готовности.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  8. Очищаем от кожуры.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  9. Разминаем хорошенько.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  10. Вбиваем яйцо, добавляем сливочное масло. Солим по вкусу и добавляем карри.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  11. Далее, добавляем муку. Количество муки зависит от размера картофелин. Добавляя муку вымешиваем тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, - тесто должно получится мягким и эластичным.

  12. Разъемную форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и притрушиваем панировочными сухарями.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  13. Выкладываем тесто, формируя бортики.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  14. Кладём внутрь начинку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  15. Яйцо взбиваем со сметаной, присаливаем и добавляем специи по желанию.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  16. Заливаем наш пирог.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  17. Трём твердый сыр на терку.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  18. Присыпаем сыром наш картофельный пирог.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  19. Отправляем в духовку при 200 С на 20-25 минут.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  20. Обращаю внимание, какой аппетитный получается бортик.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  21. Ну а вот так, собственно, выглядит картофельный пирог в разрезе.
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)

  22. Угощаемся пирогом!
    Картофельный пирог с мясом и сыром (фото)
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...


Света
Очень сытный, вкусный и красивый пирог. Домашние в восторге, спасибо)
Kvito4ka
Пожалуйста:)
Рада, что пирог всем понравился!
Ольга
Хороший рецепт, спасибо.
Люся
Моему восторгу нет предела - СПАСИБО!
Шикарный пирог!
Kvito4ka
Спасибо большое за отзыв)
Очень рада, что понравилось!
Марина
Оч вкусно, спасибки за рецептик)
Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2017. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!