Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пирожки » Хычины с мясом и брынзой - рецепт с фото

Хычины с мясом и брынзой

Хычины с мясом и брынзой

Вкуснейшие хычины с мясом и брынзой, может быть и не самое полезное блюдо, но какое аппетитное! Сытно, вкусно, просто и вредненько – время от времени, полезно побаловать желудок.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 170 мл тёплой воды
  • 1 яйцо
  • 4 ст. л. водки
  • ½ ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст. муки
Для начинки:
  • 300 г телятины или свинины
  • 1 луковица
  • 100 г овечьей (твердой) брынзы
  • Укроп

Приготовление:

  1. В муку добавить яйцо, соль и сахар, водку.
    приготовление - шаг 1

  2. Размешать и добавить воду.
    приготовление - шаг 2

  3. Замесить тесто.
    Тонко раскатать тесто и вырезать по форме блюдца кружочки.
    приготовление - шаг 3

  4. Брынзу натереть на крупную тёрку, добавить мелко порезанный укроп. Мясо пропустить через мясорубку с луком, добавить укроп.
    приготовление - шаг 4

    приготовление - шаг 5

  5. Мясо кладём в центр кружочка, присыпаем брынзой, нарываем вторым и залепливаем. По краю можно оттеснить вилочкой для красоты :)
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  6. Жарим в чугунной сковороде. Наливаем много подсолнечного масла, чтоб хычины были хорошо покрыты.
    приготовление - шаг 8

  7. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
    приготовление - шаг 9

  8. Получаем вот такую вкуснятину!
    приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Маська
пробовала твои хичины просто с брынзой, обязательно и эти опробую!
вкуснотища)))
Kvito4ka
пробуй, эти еще лучше, как по мне smile
Соня
Даа...))) может,и калорийно,но,зато,просто суперски интересно,не так сложно,вкусно и красиво!!! Оригинальнейший рецепт!!! Просто 5+++!!! Спасибо Вам !!! Рецепт действительно очень клёвый!!! РЕСПЕКТ!!! напоминает наше национальное азербайджанское блюдо-кутабы )))) они тож готовятся из теста ))) с зеленью,или мясом,или тыквой,или ливером ) Кста,тож вкусно и клааассно!!! cranky
Kvito4ka
спасибо огромное, за такой замечательный отзыв!
Очень приятно smile
Оля
очень вкусно получилось, и на калории плевать - такая вкуснота!
Kvito4ka
biggrin
Леся
просто и очень здорово!!!
Kvito4ka
=)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!