Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Хлеб из гречневой муки в духовке - рецепт с фото

Хлеб из гречневой муки в духовке

Хлеб из гречневой муки - рецепт и фото

Хлеб из гречневой муки я готовила для разнообразия. Не буду врать, подобный рецепт я использую не очень часто, не смотря на то, что время на готовку нужно ни чуть не больше чем на любую другую выпечку. Просто так повелось, что проще заскочить в магазин после работы, и купить готовый хлеб, чем уставшей становиться за готовку.

Особенность, или изюминка данного рецепта, как кому больше нравится, заключается в том, что для готовки теста мы будем использовать не только традиционную пшеничную муку, но и гречневую. Мой последний кулинарный эксперимент с приготовлением домашних блинов показал, что подобное сочетание весьма успешно. Результат вы можете просмотреть в перечне похожих рецептов сразу же под пошаговыми фотографиями к сегодняшнему рецепту.

В итоге мы с вами получим ароматный и рыхлый домашний хлеб из гречневой муки, с приятным бонусом в виде хрустящей корочки, за которую так любят «побороться» не только взрослые, но и дети!

Ингредиенты:
  • 200 г пшеничной муки
  • 50 г гречневой муки
  • 200 мл кефира
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли (без горки)
  • 2 ст.л. растительного масла

Приготовление блюда по рецепту «Хлеб из гречневой муки»:

  1. Кефир подогреть до комнатной температуры. Добавить сухие дрожжи, соль и сахар.
    приготовление - шаг 1

  2. Оставить на 15-20 минут.
    приготовление - шаг 2

  3. По чуть-чуть вмешиваем смешанную и просеянную муку. (В 3-4 подхода).
    приготовление - шаг 3

  4. Перемешиваем.
    приготовление - шаг 4

  5. Постепенно замешиваем эластичное тесто. Добавляем растительное масло и вымешиваем до однородности.
    приготовление - шаг 5

  6. Оставляем минут на 40, чтоб тесто подросло.
    приготовление - шаг 6

  7. Выкладываем в форму для хлеба и снова оставляем подрасти минут на 20 в теплом месте.
    приготовление - шаг 7

  8. Отправляем в духовку при 180 С на 25-30 минут.
    приготовление - шаг 8

  9. Готовому хлебу даем немного остыть, затем вынимаем из формы.
    приготовление - шаг 9

  10. Нарезаем остывший хлеб из гречневой муки порционными кусочками – и подаём его к столу!
    приготовление - шаг 10
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!