Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Консервированные кабачки - рецепт с фото

Консервированные кабачки

Консервированные кабачки - фото
Желтые консервированные кабачки – не совсем обычное блюдо. Это уникальная, хоть и совсем простая закуска способна покорить любого! Консервированные кабачки получаются весьма пикантные, с легкой остринкой, но при этом очень нежные по структуре. Советую попробовать любителям кабачков!

Ингредиенты (на литровые баночки):

  • 3-4 кг желтых кабачков
  • 1 ч.л. красного молотого перца
  • 2 л воды
  • 350 г столового уксуса (9%)
  • 1,5 ст. сахара
  • 2,5 ст.л. соли
  • 3-4 горошины душистого перца (в каждую баночку)
  • 5-7 горошин чёрного перца (в каждую баночку)
  • 1-2 лавровых листика (в каждую баночку)
  • 1 шт. гвоздики (на 1 банку)
  • 3-4 зубчика чеснока (на баночку)

Приготовление:

  1. Кабачки хорошенько промыть и срезать плодоножку.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать кружочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. На дно каждой банки кладём чеснок зубчиками), гвоздику, лавровый лист, душистый и черный перец. Плотно складываем кабачки в баночку.
    приготовление - 4 шаг

  4. В кастрюльке кипятим воду с добавлением перца, сахара, уксуса и соли, - доводим до кипения, - это и есть наш рассол.

  5. Заливаем полученным рассолом каждую баночку, чтоб рассол полностью покрыл кабачки. Накрываем крышечкой.
    приготовление - 5 шаг

  6. Ставим стерилизовать каждую баночку на 15 минут. По истечении этого времени закатываем крышку, переворачиваем банку и укутываем. Оставляем до полного остывания. Наши консервированные кабачки готовы!
    приготовление - 6 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!