Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Котлеты из хека - рецепт с фото

Котлеты из хека

Котлеты из хека - фото
Хек – вкусная и очень доступная рыбка. Вариантов её приготовления - море. И ранее, я уже делилась большим количеством разнообразных рецептов приготовления блюд из хека – его можно запекать, мариновать, жарить, тушить, делать с ним рагу, варить рыбный суп… Вариантов уйма!

Сегодня я предлагаю приготовить вкусные котлеты из хека с начинкой. Такие котлетки получаются очень вкусные – вся семья будет сытой и довольной :)

Ингредиенты:

Для котлет:
  • 800 г филе хека
  • 2 луковицы
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ломтик батона
  • Панировочные сухари (для обвалки)
  • Соль, специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Для начинки:
  • 1 куриное яйцо
  • 10-20 г твёрдого сыра
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление:

  1. Разбираем рыбку (если она у вас целая), или режем небольшими частями филе. Тщательно промываем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Замачиваем батон в воде, и отживаем.
    приготовление - 3 шаг

  3. Пропускаем рыбное филе с очищенным луком через мясорубку. Вбиваем яйцо.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем батон. Солим, добавляем чёрный перец и специи по вкусу. Хорошенько размешиваем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Отвариваем яйцо до готовности. Чистим и меленько режем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Мелко режем зелень укропа и петрушки.
    приготовление - 7 шаг

  7. Смешиваем яйцо с зеленью. Добавляем тёртый твёрдый сыр.
    приготовление - 8 шаг

  8. Тщательно перемешиваем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Берем немного рыбного фарша.
    приготовление - 10 шаг

  10. Кладём немного начинки.
    приготовление - 11 шаг

  11. Формируем котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях.
    приготовление - 12 шаг

  12. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Жарим рыбные котлеты с двух сторон на небольшом огне.
    приготовление - 13 шаг

  13. Готовые котлеты должны быть красивого золотистого цвета.
    приготовление - 14 шаг

  14. Наши котлеты готовы, подаём их к столу!
    приготовление - 15 шаг

Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Денис
Вроде всё просто, надо будет попробовать
 
Kvito4ka
Попробуйте, тут и правда ничего сложного :)))
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!