Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из говядины » Котлеты с грибами - рецепт с фото

Котлеты с грибами

Котлеты с грибами (фото)
В моей семье очень любят котлеты. Именно потому, готовлю я их довольно-таки часто. Но для того, чтоб всеми любимые котлетки не надоедали и не «приедались», периодически я пытаюсь как-то варьировать рецепты.

Вот например, сегодня я предлагаю попробовать котлеты с грибами. Вся хитрость будет состоять в том, что к фаршу с луком мы добавим шампиньоны – у котлет получиться оригинальный привкус, - а это позволит разнообразит повседневное меню :)

Ингредиенты:

  • 500 г свинины или телятины
  • 3 луковицы
  • 1 куриное яйцо
  • 200 г шампиньонов
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 3 ломтика батона
  • Панировочные сухари (рекомендую использовать домашние)
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо и лук пропускаем через мясорубку.
    приготовление - шаг 1

  2. Шампиньоны режем маленькими кубиками.
    приготовление - шаг 2

  3. Слегка обжариваем на сковороде на растительном масле.
    приготовление - шаг 3

  4. Жарим шампиньоны, чтоб они хорошенько выпустили воду. (В принципе, обжариваем мы их именно для того, чтоб при жарке котлет, сами котлетки не расползались).
    приготовление - шаг 4

  5. Перемешиваем шампиньоны с фаршем, вбиваем яйцо.
    приготовление - шаг 5

  6. Снова все перемешиваем, добавляем соль, травы и специи.
    приготовление - шаг 6

  7. Замачиваем ломтики батона в воде или молоке. Хорошенько отжимаем и добавляем к фаршу.
    приготовление - шаг 7

  8. Снова перемешиваем фарш, формируем руками небольшие котлеты с грибами, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на растительном масле.
    приготовление - шаг 8

  9. Обжариваем с двух сторон до готовности.
    приготовление - шаг 9

  10. Готовые грибные котлеты можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 10
Теперь вы знаете, как готовить котлеты с грибами. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Kvito4ka
Пожалуйста)
Юлька
Котлеты отпад! Просто супер! Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Катюха
ммм, завтра же попробую сделать) отличная идея) спасибо)
Kvito4ka
Удачи в приготовлении и приятного аппетита)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!