Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Горячие закуски » Крабовые палочки в кляре - рецепт с фото

Крабовые палочки в кляре

Крабовые палочки в кляре
Крабовые палочки в кляре – весьма разнообразная, но очень вкусная закуска. Тут, если задуматься о самих вариациях кляра – пивной, яичный, лимонный, луковый… да и их смесей – рецептов получится куча.

Я решила добавить на блог, сперва, классический вариант крабовых палочек в кляре, маринованных в лимонном соке. Повторюсь, что это очень вкусная и необычная закуска, особенно её оценят любители пива!

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
Для кляра:
  • 2 куриных яйца
  • 50 мл молока
  • 0,5 ст. муки
  • Щепотка соли
Для маринада:
  • Сок ½ лимона
  • Чёрный перец
  • Любимые травы или специи по вкусу

Приготовление:

  1. Разморозить крабовые палочки.
    приготовление - шаг 1

  2. Выдавить на них сок лимона, посыпать травами, специями и черным перцем. Оставить на 30-40 минут.
    приготовление - шаг 2

  3. Отделить желтки от белков. Белки отправить в холодильник. Смешать муку, молоко, соль, и желтки.
    приготовление - шаг 3

  4. Белки взбить в пену.
    приготовление - шаг 4

  5. Смешать белки с основной массой.
    приготовление - шаг 5

  6. Обмакивать крабовые палочки в кляр и жарить на подсолнечном масле.
    приготовление - шаг 6

  7. Как только кляр станет красивого золотистого цвета – это значит, что они готовы. Снимаем их со сковороды и кладём на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.
    приготовление - шаг 7

  8. Готовые крабовые палочки в кляре подаём к столу!
    приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Оля
Очень оригинальная закусочка, спасибо)
Wife
Вот вроде бы с виду аппетитно, но я че-то не рискну пробовать)
Kvito4ka
А зря - оно того стоит)
Kvito4ka
Спасибо большое, очень-очень приятно)
0970322754
Танюша, а подскажите пожалуйсто-это блюдо только горячим подается? Или когда остынет тоже ничего? Я маме на день рождения хочу приготовить.
Kvito4ka
Лично мне в горячем виде нравиться больше, но думаю, это дело вкуса.
Если мама любительница экзотики - должно понравиться)
Удачи в приготолвении :)))
Настя
Это и есть аппетитно только на картинке biggrin
Kvito4ka
Но фотографировалось же с реальной еды)))
В жизни тоже выглядит аппетитно)
Настя
smile smile smile smile smile smile
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!