Распечатать

Красная рыба маринованная в домашних условиях

Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Красная рыба маринованная в домашних условиях - рецепт с фото
Красная рыба маринованная в домашних условиях - фото

Многие видели маринованную рыбу на прилавках магазинов. Но мало кто задумывался о том, что и самому не так сложно мариновать красную рыбу.

В домашних условиях все делается довольно-таки просто, вы уверены в качестве рыбы, которую используете для рецепта, а время, потраченное на готовку весьма приемлемое! Как видите, плюсов достаточно для того, чтоб хотя бы попытаться приготовить подобную закуску самостоятельно!

Ингредиенты:

  • 500 г филе красной рыбы
  • 3 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 5-6 крупных веточек укропа
  • 70 мл водки
  • Молотый чёрный перец и сушеный розмарин по вкусу
  • Ломтики лимона для подачи

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Филе рыбы промыть и подсушить бумажным полотенцем. Филе красной рыбы промыть и подсушить
  2. В тарелке смешиваем соль, сахар, сушеный розмарин и чёрный перец. В тарелке смешиваем соль, сахар, сушеный розмарин
  3. Полученной смесью щедро натираем рыбное филе. Натираем филе рыбы
  4. Складываем его в удобную емкость (в ней же мы будем мариновать рыбку). Складываем филе
  5. Заливаем водкой, сверху кладём веточки укропа. Придавливаем рыбку, чтоб она находилась под прессом. придавливаем рыбу
  6. Ставим рыбу в холодильник на 2-е суток. Спустя это время красная рыба маринованная в домашних условиях полностью готова. Достаем, режем ее ломтиками и подаём к столу! красную рыбу режем ломтиками
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 13