Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Супы » Крем-суп из шпината - рецепт с фото

Крем-суп из шпината

Крем-суп из шпината (фото)
Захотелось нежного, оригинального и вкусного супчика? Советую попробовать крем-суп из шпината!

Я уже много говорила о полезности шпината, повторятся не буду. Скажу только, что подобные крем-супы очень популярны во Франции, а французская кухня, помимо прочих продуктов, очень щедро используем артишоки, лук-порей, спаржу и – шпинат.

Так что, если хотите подать на обед вкусный крем-суп из шпината и слегка приобщить себя к французской кухне – советую попробовать!

Ингредиенты (на 1 л воды):

  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 куриное филе
  • 1 плавленый сырок
  • 200 мл сливок
  • 2 горсти свежего шпината
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть, обрезать пленочки.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать кубиками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Налить воду в кастрюльку, добавить соль по вкусу и вбросить филе.
    приготовление - 4 шаг

  4. Морковь, картофель и луковицу чистим и промываем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Режем овощи кубиками.
    приготовление - 6 шаг

  6. К этому времени филе уже немного отвариться.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем овощи к куриному филе.
    приготовление - 8 шаг

  8. Промываем листья шпината.
    приготовление - 9 шаг

  9. Режем их небольшими частями.
    приготовление - 10 шаг

  10. Добавляем шпинат в кастрюльку.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем соль, чёрный перец и специи по вкусу. Варим до готовности.
    приготовление - 12 шаг

  12. Максимально сливаем жидкость из кастрюли, вылив в другую емкость.
    приготовление - 13 шаг

  13. Измельчаем блендером густую часть супа. Добавляем жидкость (густоту супа можете регулировать самостоятельно).
    приготовление - 14 шаг

  14. Вливаем сливки в суп. Ставим на небольшой огонь.
    приготовление - 15 шаг

  15. Сырок трем на терку.
    приготовление - 16 шаг

  16. Добавляем в крем-суп, помешиваем, чтоб сырок растворился. Мелко нарезаем зелень, добавляем в крем-суп.
    приготовление - 17 шаг

  17. Готовый крем-суп из шпината можно подавать к столу!
    приготовление - 18 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Катерина
Суп из шпината получился великолепным, я еще добавила домашних сухариков, вообще сказка! Очень благодарю за рецепт!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста)
Людмила
Спасибо за рецепт! ОООчень вкусный суп! Вообще люблю супы-пюре.
Kvito4ka
А Вам спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!