Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Холодные закуски » Крутоны с чесноком - рецепт с фото

Крутоны с чесноком

Крутоны с чесноком - фото
Крутоны – это самое распространенное название для гренок или сухариков, приготовлены на разных видах масла – от оливкового до сливочного.

Крутоны можно приготовить из любого вида хлеба, и многие даже используют черствый.

Все-таки, я рекомендую брать свежий, воздушный хлеб, тогда и ваши крутоны будут легкие и ароматные. Крутоны с чесноком – это мой базовый рецепт, который я использую для многих салатов, супов, или просто как закуску.

Кстати, обычно я готовлю большое количество крутонов, а потом использую их в течении, скажем, недели, для разны блюд. Вы можете чуть уменьшить пропорции, если вам не нужно так много. Сегодня мы будем готовить крутоны с чесноком, базиликом с оливковым маслом – это просто вкуснотища!

Ингредиенты:

  • 1 буханка хлеба для тостов, или 1 багет
  • 30 мл оливкового масла
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. гранулированного чеснока
  • Травы по вкусу (у меня был сушеный базилик)

Приготовление:

  1. Растапливаем сливочное масло на маленьком огне.
    приготовление - 2 шаг

  2. Добавляем соль, чеснок и оливковое масло.
    приготовление - 3 шаг

  3. Добавляем базилик и убираем с огня.
    приготовление - 4 шаг

  4. Багет режем тонкими полосочками, отступая примерно на 1 см от корочки.
    приготовление - 5 шаг

  5. Кладём небольшую горсть в глубокую емкость.
    приготовление - 6 шаг

  6. Поливаем маслами с травами.
    приготовление - 7 шаг

  7. Снова кладём горсть и так повторяем процесс пока не закончится хлеб. Кладём крутоны на противень.
    приготовление - 8 шаг

  8. Отправляем в разогретую духовку при 180 С на 15-20 минут. Не забываем периодически переворачивать и помешивать, чтоб крутоны стали золотистыми со всех сторон.
    приготовление - 9 шаг

  9. Наши крутоны с чесноком готовы! Можно использовать их в любимых салатах, например, в Цезаре, или салате с клубникой.
Вкусных вам блюд!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!