Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Выпечка в мультиварке » Кулич в мультиварке - рецепт с фото

Кулич в мультиварке

Кулич в мультиварке - фото

Кулич в мультиварке - это просто, легко и очень вкусно! Попробуйте и вы однозначно не пожалеете!

Скоро надвигается праздник Святой Пасхи! Каждая хозяюшка к этому времени печет куличи. Помимо обычный и вкусных рецептов куличей которыми я уже делилась на своем блоге, хочу поделится рецептом кулича в мультиварке.

Ингредиенты:

Опара:
  • 200 мл молока
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
Тесто:
  • 80 г сливочного масла
  • 1 п. ванильного сахара
  • 5 желтков
  • 1 яйцо
  • 50 мл коньяка
  • 150 г сахара
  • 550-600 г муки
  • ½ ч. л. молотого мускатного ореха
  • ½ ст. изюма
  • Цедра одного лимона
Для украшения:
  • 2 белка
  • 1 ст. сахарной пудры

Приготовление пасхального кулича в мультиварке:

  1. Сначала готовим опару. В теплое молоко всыпаем сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте.
    приготовление - 2 шаг

  2. Отделяем желтки от белков.
    приготовление - 3 шаг

  3. В миску всыпаем сахар, добавляем желтки и одно яйцо.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем также мускатный орех и ванильный сахар (я брала коричневый).
    приготовление - 5 шаг

  5. Хорошо все взбиваем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Просеиваем в другую миску муку.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем опару и перемешиваем.
    приготовление - 8 шаг

  8. Натираем цедру одного лимона.
    приготовление - 9 шаг

  9. Отмеряем 50 мл коньяка.
    приготовление - 10 шаг

  10. Растапливаем масло.
    приготовление - 11 шаг

  11. В муку добавляем цедру, коньяк и растопленное масло и перемешиваем.
    приготовление - 12 шаг

  12. Вводим взбитые яйца и замешиваем тесто.
    приготовление - 13 шаг

  13. Промываем и просушиваем изюм.
    приготовление - 14 шаг

  14. Немного добавляем к изюму муки и перемешиваем.
    приготовление - 15 шаг

  15. Добавляем изюм к тесту и замешиваем мягкое тесто.
    приготовление - 16 шаг

  16. Ставим тесто в теплое место на 2-3 часа, чтоб выросло.
    приготовление - 17 шаг

  17. Смазываем чашу мультиварке растительным маслом и выкладываем в нее тесто.
    приготовление - 18 шаг

  18. Оставляем в тепле, чтоб подросло.
    приготовление - 19 шаг

  19. Включаем режим «выпечка» на час. Теперь займемся белком для смазки. Всыпаем в глубокую емкость сахар и добавляем белки.
    приготовление - 20 шаг

  20. Взбиваем их в густую пену.
    приготовление - 21 шаг

  21. Вынимаем готовый кулич из мультиварки, смазываем его белком и отправляем в разогретую до 100 градусов духовку на 10-15 минут, чтоб чуть застыл белок. Посыпаем присыпкой и наш пасхальный кулич в мультиварке готов!
    приготовление - 22 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!