Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Курица запеченная с овощами в духовке - рецепт с фото

Курица запеченная с овощами в духовке

Курица запеченная с овощами в духовке - фото
Курица запеченная с овощами в духовке по-испански – одно из любимых блюд моего молодого человека. И не удивительно: нежная, тающая во рту курочка с помидорами, луком, чесноком и кукурузой, да еще и с тонким ароматом вина – это не блюдо, а произведение искусства!

Я использовала половину курицы, но, таким образом можно запекать бедрышки, или, например, крылышки.

Овощи можно варьировать в зависимости от сезона, сюда отлично подойдёт болгарский перец, морковь, сельдерей… испанцы любят когда овощей в подливке много, и их можно понять!

Советую попробовать, курица с овощами получается бесподобной!

Ингредиенты:

  • 1-2 курицы, порезанной кусками
  • 3-4 помидора
  • 2 кочана молодой кукурузы (чем моложе, тем вкуснее)
  • 2 крупные луковицы
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 150 мл полусухого белого вина
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • Соль по вкусу
  • Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «испанские травы»)

Приготовление:

  1. Курицу порезать кусочками, тщательно натереть солью и чёрным перцем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Складываем в форму для запекания, смазанную оливковым маслом.
    приготовление - 3 шаг

  3. Кукурузу чистим и режем на 2-3 части.
    Совет: если брать совсем молодую кукурузу, при тушении кочан станет совсем мягким, и сладким. Многие с удовольствием его едят.
    приготовление - 4 шаг

  4. Чистим и моем лук. Режем кольцами.
    приготовление - 5 шаг

  5. Помидоры режем кружочками.
    приготовление - 6 шаг

  6. Выкладываем овощи между кусочками курицы. Поливаем оливковым маслом. Чеснок пропускаем через давилку, и смазываем курицу и овощи.
    приготовление - 7 шаг

  7. Присыпаем травами и присаливаем по вкусу.
    приготовление - 8 шаг

  8. Вливаем вино.
    приготовление - 9 шаг

  9. Отправляем в разогретую духовку при 180 С на 40-50 минут.
    приготовление - 10 шаг

  10. Наша курица по-испански готова! Можно подавать к столу! Кстати, безумно вкусно будет, если такую курочку подать к столу с кукурузной кашей, или просто рисом. Вкусно как в холодном, тёплом, так и в горячем виде.
    приготовление - 11 шаг
Теперь вы знаете, как готовится курица запеченная с овощами в духовке. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!