Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриная печень с грибами - рецепт с фото

Куриная печень с грибами

Куриная печень с грибами (фото)
Куриная печень с грибами, луком и сливками – очень аппетитное блюдо французской кухни. Думаю, весь секрет мягкости в сливках, а привкуса – в паприке. Однако, что ни говорите, думаю, есть рецепты, которые просто хороши, и не стоит гадать в чем секрет. Вкусно и все тут!

Кстати, что еще здорово – хоть это и рецепт французской кухни, такую куриную печень с грибами абсолютно не составит труда приготовить – здесь нет слишком сложных идей, или непонятных «кулинарных обрядов». Так что, советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1-2 крупные луковицы
  • 300 г шампиньонов
  • 200 мл сливок
  • Мука
  • Сушеная паприка по вкусу
  • Соль, специи по вкусу

Приготовление:

  1. Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать крупноватыми кусочками.
    приготовление - шаг 1

  2. Паприку и соль добавляем к муке.
    приготовление - шаг 2

  3. Обваливаем печень в полученной смеси.
    приготовление - шаг 3

  4. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 4

  5. Не забываем переворачивать кусочки печени, чтоб она не подгорела.
    приготовление - шаг 5

  6. Лук хорошенько промыть.
    приготовление - шаг 6

  7. Мелко нарезаем луковицу.
    приготовление - шаг 7

  8. Готовую печень убираем со сковороды. На той же сковороде обжариваем лук.
    приготовление - шаг 8

  9. Шампиньоны чистим и промываем.
    приготовление - шаг 9

  10. Нарезаем грибы ломтиками.
    приготовление - шаг 10

  11. Добавляем шампиньоны к луку и обжариваем до легкого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 11

  12. Не забываем посолить и добавить специи по вкусу.
    приготовление - шаг 12

  13. Печень выкладываем в форму для выпечки, предварительно слегка смазать оливковым маслом дно.
    приготовление - шаг 13

  14. Сверху кладём грибы с луком.
    приготовление - шаг 14

  15. Заливаем сливками.
    приготовление - шаг 15

  16. Отправляем в духовку при 180 С на 15-20 минут.
    приготовление - шаг 16

  17. Готовую куриную печень с грибами можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 17

  18. Кстати, вкусно как в горячем, так и холодном виде.
    приготовление - шаг 18
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ольга
ТОлько увидела рецепт - побежала готовить!
Вкуснотища нереальная, спасибо Танюша!!!
Сергей
Такому "кулинару" как мне - как раз то, что нужно. Получилось вкусно, никто не заподозрил, что у плиты я вообще стою раз в 10 лет :))))
 
Анна
а сливки с каким процентом брать?
 
Kvito4ka
Это не принципиально, но я обычно беру не сильно жирные.
Вкусного Вам блюда!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!