Куриные ножки с грецкими орехами жареные на сковороде – это невероятно вкусное блюдо, которое помимо всего еще и на любом столе будет выглядеть очень уместно и празднично. В отличие от куриных ножек в духовке, рецепт которых я публиковала недавно, сегодняшнее блюдо значительно проще в плане готовки. А если усилий нужно меньше, значит, у вас останется время на отдых, или на другие блюда из вашего меню.
Ножки на сковороде, приготовленные подобным образом, кончено не насытят вас полностью, но вот стать основным блюдом обеда или ужина они вполне смогут. Если вы добавите к ним гарнир и салат, то накормить всю семью у вас наверняка получится!
Ингредиенты:
- 3 куриные ножки
-
1 куриное яйцо
-
8-10 шт. грецких орехов
-
1 ст.л. томатного соуса
-
2 ст.л. панировочных сухарей (я брала домашние)
-
Соль и чёрный перец по вкусу
-
Ароматные травы по вкусу (у меня была смесь «Прованские травы»)
-
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Куриные ножки хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Смешиваем соль, травы и чёрный перец. Натираем ножки этой смесью и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
- Вбиваем яйцо в глубокую емкость. Добавляем соус.
- Чистим грецкие орехи и измельчаем. Добавляем к ним панировочные сухари.
- Взбиваем массу до однородности, затем обмакиваем куриную ножку.
- Затем обваливаем в смеси из орехов и панировочных сухарей.
- Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем куриные ножки жариться.
- Жарим ножки до готовности со всех сторон: периодически переворачиваем, чтоб все стороны стали золотистыми. Готовые ножки обжаренные на сковороде подаем к столу!
Приятного аппетита!