Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриные сердечки с грибами - рецепт с фото

Куриные сердечки с грибами

Куриные сердечки с грибами (фото)
Приготовить куриные сердечки с грибами может позволить себе каждый, и не только потому, что рецепт на самом-то деле очень простой, а скорое потому, что ингредиенты нам понадобятся доступные и не самые дорогие.

В качестве грибов сегодня я выбрала свежие шампиньоны. Во-первых, их легче всего найти в магазине, так как они всегда есть в наличии, а во-вторых, пристрастилась я к этим грибочкам. Но в отличии от тех же маринованных или фаршированных шампиньонов, в сегодняшнем рецепте, как вы могли понять из названия, главную скрипку будет играть вовсе не грибы, а курятина, а точнее – куриные сердечки.

Сочетание куриных сердечек, да и вообще куриного мяса, с грибами неимоверное. Достаточно вспомнить тоже куриное фрикасе, рецептом которого я делилась с читателями буквально на днях.

Сегодняшний рецепт отличается большой изысканностью, так как согласитесь, не каждый день приходит в голову приготовить какое либо блюдо из куриных сердечек.

Ингредиенты:

  • 300 г куриных сердечек
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • Несколько перышек зеленого лука
  • Соль, чёрный перец, сушеный базилик и орегано по вкусу

Приготовление:

  1. Куриные сердечки тщательно промыть, надавливая на серединку, чтоб внутри не осталось сгусточков крови.
    приготовление - шаг 1

  2. Заливаем сердечки водой и ставим варить.
    приготовление - шаг 2

  3. Даём покипеть сердечкам пару минут, затем отбрасываем сердечки на дуршлаг.
    приготовление - шаг 3

  4. Ставим вариться в чистой, новой воде. Подсаливаем. Варим примерно 20-25 минут.
    приготовление - шаг 4

  5. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде до легкого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 5

  6. Чистим шампиньоны.
    приготовление - шаг 6

  7. Промываем наши грибы и режем тонкими ломтиками.
    приготовление - шаг 7

  8. Добавляем к луку шампиньоны. Солим, перчим, добавляем травы по вкусу.
    приготовление - шаг 8

  9. Жарим до готовности.
    приготовление - шаг 9

  10. С готовых сердечек сливаем воду.
    приготовление - шаг 10

  11. Добавляем к грибам с луком, даём обжариться 2-3 минуты.
    приготовление - шаг 11

  12. Мелко порезать зеленый лук.
    приготовление - шаг 12

  13. Добавляем к куриным сердечкам с грибами.
    приготовление - шаг 13

  14. Готовое блюдо можно подавать к столу! При желании, перед подачей можно немного сбрызнуть лимонным соком.
    приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

gj156
Люблю и грибы, и куриные сердечки. Готовлю отдельно. Но это сочетание мне очень понравилось! Спасибо! Приготовлю на обед.
Kvito4ka
Всегда пожалуйста!
Спасибо за отзыв)
Валентина
Очень интересный рецепт, и готовить вроде бы просто)
В общем, будем пробовать!
Марина
Ооооох)
вкуснотища какая!!!!
Спасибо большое!
Валя
Вкусно как!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста)
Ольгинская
Хороший рецепт, спасибо.
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!