Куриный бульон в мультиварке – это не простое блюдо, а простейший из возможных бульончиков. Именно потому, если вы только стали обладательницей кухонной помощницы-мультиварочки, рекомендую начать свой «кулинарный путь» бульонов именно с этого рецепта!
Что же касается самого куриного бульона, то он получается вкусным, диетическим и ароматным. А еще, что немаловажно, в такую осеннюю/ненастную погоду им можно отлично согреть не только себя, но и своих любимых и родных!
Ингредиенты:
- 2 ножки курицы
-
Кусочек грудинки курицы
-
1-2 луковицы
-
1 морковь
-
Зелень петрушки и зеленый лук по вкусу
-
Соль, чёрный перец по вкусу
-
1-2 лавровых листика
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Курицу моем, заливаем водой (чтоб покрыла курицу) и ставим вариться в мультиварке. Доводим до кипения, сливаем воду, промываем курочку и снова кладём в мультиварку. Добавляем лавровый лист.
- Чистим, моем и режем кружочками морковь.
- Добавляем морковь в мультиварку. Чистим и моем лук. Можно порезать, или оставить целым – смотря как любите.
- Добавляем соль и чёрный перец по вкусу. Заливаем водой и солим по вкусу. Ставим вариться в режиме «суп» на 1 час (если курочка домашняя), или на 40 минут (если магазинная).
- Моем петрушку и зеленый лук.
- Мелко режем.
- За несколько минут до готовности добавляем зелень в мультиварку.
- Наш бульон готов! Подаём к столу!
Приятного аппетита!