Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Куриный паштет с грибами - рецепт с фото

Куриный паштет с грибами

Куриный паштет с грибами (фото)
Осваивая шотландскую кухню, я наткнулась на восхитительный рецепт куриного паштета с грибами, а именно – с лисичками. И что-то мне подсказывает, что теперь я буду готовить его регулярно :)

Интересный факт о шотландской кухне – у них особое пристрастие к лисичкам: ранее я уже публиковала несколько рецептов приготовления лисичек, и делилась рецептом восхитительного пирога с лисичками и куриным филе.

Ингредиенты:

  • 250 г вареных лисичек (у меня были замороженные)
  • 250 г куриного филе
  • 2-3 ст.л. сметаны
  • 1-2 ч.л. горчицы
  • 1-2 луковицы
  • 100 г сливочного масла
  • Соль, чёрный перец и любимые травы по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть и срезать пленочки.
    приготовление - 2 шаг

  2. Режем филе кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Промываем лисички.
    приготовление - 4 шаг

  4. Обжариваем куриное филе с грибами на сковороде с растительным маслом.
    приготовление - 5 шаг

  5. Лук чистим, промываем и мелко режем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем лук к куриному филе с грибами. Обжариваем до готовности. Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем горчицу и сметану. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минутки.
    приготовление - 8 шаг

  8. Готовое куриное филе с грибами и луком складываем в блендер, добавляем размягченное сливочное масло.
    приготовление - 9 шаг

  9. Измельчаем до однородной гладкой массы.
    приготовление - 10 шаг

  10. Складываем готовый куриный паштет с грибами в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до полного застывания.

  11. Готовое блюдо можно подавать к столу!
    приготовление - 11 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Алла
Пробовали уже ваш пирог с лисичками и курицей - восторг!
Теперь вот, паштетом займёмся)
Kvito4ka
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!