Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Лазанья с курицей и грибами - рецепт с фото

Лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами (фото)
Лазанья с курицей и грибами моя любимая, «полосатая» лазанья. Она и правда выглядит полосатой за счет того, что слои лазаньи мы будем выкладывать с разными начинками – курицей и соусом бешамель, и грибами с помидорами.

В этом рецепте вы смело можете использовать ранее приготовленное, замороженное тесто или использовать покупное. В самом рецепте лазаньи на этот раз я предлагаю использовать тесто собственного приготовления.

Думаю, что такая красивая и вкусная лазанья придется по вкусу всем, так что рекомендую попробовать лазанью с курицей и грибами!

Также рекомендую попробовать вам приготовить домашнюю лазанью по еще одному рецепту. Обещаю, что тоже будет вкусно!

Ингредиенты:

Для теста для лазаньи:
  • 400 г муки
  • 2 яйца
  • 90 г холодной воды
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
Для начинки:
  • 400-500 г шампиньонов
  • 300-400 г куриного филе
  • 3 луковицы
  • 300-400 г твердого сыра
  • 300 г помидоров
  • Соль, чёрный перец, ароматные травы по вкусу
Для соуса бешамель:
  • 100 г сливочного масла
  • 5 ст.л. муки (с горкой)
  • 1 л молока
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Шампиньоны промыть, почистить. Промыть и почистить лук.
    приготовление - 1 шаг

  2. Мелко режем 2 луковицы.
    приготовление - 2 шаг

  3. Обжариваем на растительном масле.
    приготовление - 3 шаг

  4. Жарим до тех пор, пока лук не призолотится.
    приготовление - 4 шаг

  5. Шампиньоны нарезаем маленькими кубиками.
    приготовление - 5 шаг

  6. Добавляем к луку.
    приготовление - 6 шаг

  7. Жарим до готовности, не забываем добавить соль, чёрный перец и травы по вкусу.
    приготовление - 7 шаг

  8. Помидоры нарезаем маленькими кусочками.
    приготовление - 8 шаг

  9. Добавляем к шампиньонам.
    приготовление - 9 шаг

  10. Даём 2-3 минутки обжариться, и убираем с огня.
    приготовление - 10 шаг

  11. Мелко режем чеснок.
    приготовление - 11 шаг

  12. Обжариваем на растительном масле.
    приготовление - 12 шаг

  13. Мелко режем луковицу.
    приготовление - 13 шаг

  14. Добавляем лук к чесноку, обжариваем.
    приготовление - 14 шаг

  15. Режем маленькими кубиками куриное филе.
    приготовление - 15 шаг

  16. Добавляем куриное филе к луку.
    приготовление - 16 шаг

  17. Обжариваем до готовности. Посолить по вкусу, добавить травы, специи и чёрный перец.
    приготовление - 17 шаг

  18. Готовим соус бешамель в домашних условиях. (Пошаговый рецепт можно просмотреть, перейдя по ссылке).
    приготовление - 18 шаг

  19. Твёрдый сыр трём на терку.
    приготовление - 19 шаг

  20. Готовим тесто для лазаньи, или используем уже готовое. (Просмотреть рецепт теста для лазаньи можно перейдя по ссылке). Тесто нужно разделить на 5 частей.
    приготовление - 20 шаг

  21. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Кладём слой теста для лазаньи.
    приготовление - 21 шаг

  22. Кладём слой грибов.
    приготовление - 22 шаг

  23. Присыпаем твёрдым сыром.
    приготовление - 23 шаг

  24. Кладём слой теста.
    приготовление - 24 шаг

  25. Теперь кладём слой курицы.
    приготовление - 25 шаг

  26. Покрываем нашу курочку соусом бешамель.
    приготовление - 26 шаг

  27. Присыпаем твердым сыром.
    приготовление - 27 шаг

  28. Повторяем процесс, пока остаётся тесто. Последний слой присыпаем сыром.
    Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.
    приготовление - 28 шаг

  29. Готовой лазанье с курицей и грибами дать чуть остыть, прежде чем резать на кусочки.
    приготовление - 29 шаг
Теперь вы знаете, как готовится лазанья с курицей и грибами. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ирина
спасибо за рецепт! вот только вопрос, а сколько курицы на этот состав?
Kvito4ka
О! Спасибо что заметили, случайно забыла указать))))
300-400 г куриного филе.
Удачи в приготовлении!
Ольга
Уже успели попробовать - вкуснейшая лазанья, хоть и от самого соуса Бешамель я не в восторге.
Спасибо за рецепт! wine
Kvito4ka
А вам спасибо за отзыв!
Марина
Очень вкусная лазанья!!!!!
Сытная, нежная - слов нет!!!
И кстати, хватило нам её надолго - тут немалая порция)))
Kvito4ka
Спасибо за отзыв!
Очень рада, что понравилось!
Нина
Очень хороший рецепт! Мои благодарности автору!
Kvito4ka
Всегда пожалуйста =)
КатУшка
Готовила как по рецепту, только листы для лазаньи были покупные.
Очень вкусно получилось, особенно грибной слой - вообще супер.
Муж доволен, а для меня это главное)
Мариша
Танечка, спасибо тебе за эту вкуснятину. Делала сегодня на ужин, домашние в восторге. (хотела отчитаться и показать, что получилось, но к сожалению здесь нет такой функции) Спасибо тебе за рецепт.
Kvito4ka
Фотографии можно добавлять с помощью комментариев ниже (через соц.сеть вк)
Дарья
Домашние в восторге, спасибо большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!