Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Консервация » Лечо из помидор и перца на зиму - рецепт с фото

Лечо из помидор и перца на зиму

Лечо из помидор и перца на зиму

Осенний лечо из помидор и перца на зиму. Пришла осень, что для кулинаров означает - пора консерваций! Начнём консервировать? У меня для Вас имеется ну очень вкусный салатик.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг помидор
  • 3 кг перца
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 100 мл уксуса
  • 200 г подсолнечного масла
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст. л. соли

Приготовление:

  1. Помидор перекрутить через мясорубку, перетереть через дуршлаг, чтобы отделить сок от косточек и шкурочек.

  2. Перец порезать соломкой.

  3. Морковь натереть на тёрку соломкой (как на корейскую морковку).

  4. Лук нарезать кольцами.

  5. Все ингредиенты складываем в кастрюлю, добавить уксус, подсолнечное масло, сахара и соль. Перемешиваем все.

  6. Варить 20-30 мин. Насыпать в стерильные банки и закручивать.

  7. Получается: 5,5 – 6 литра салатика.
Теперь вы знаете, как готовить лечо из помидор и перца на зиму. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ирина
О! Здорово, завтра буду консервировать smile
Майя
терпеть не могу консервацию, а вот салаты такие оч лю)))
Юляша
ой, какая вкуснотища!
я как попробовала этот салатик у тебя, Танюш, только о нём и думаю)))
спасибо за рецепт, буду готовить smile
Kvito4ka
да, он вкууууусный smile
я плохого не готовлю biggrin
Лина
ААААА!!!!!!ЛЮБЛЮ-ЛЮБЛЮ-ЛЮБЛЮ!
Инна
это просто нямочка!
Kvito4ka
спасибо огромное всем!
Тинель
Танюш!!! Ты моя спасительница!!!! Виталька от этого салата без ума!!! А мне всё было некогда рецепт искать!!!
Спасибочки, родная!!! Ты спасла мою молодую семью =)))))
Kvito4ka
всегда рада))))
обращайся smile
Светлана
Консервировала в этом году по-вашему а не по своему рецепту, посмотрим, что получиться....хотя то, что я пробовала до отправления в банки - было очень вкусно, спасибо! wink
Kvito4ka
Светлана, вкус уже не изменится smile
Жанночка
Мой муж просто приходит от него в восторг!
спасибо!
Kvito4ka
наслаждайтесь :)))))))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!