Распечатать

Ленивые пироги с грибами и рисом

Домашние рецепты » Пирожки » Ленивые пироги с грибами и рисом - рецепт с фото
Ленивые пироги с грибами и рисом - фото
Сколько не перепробуй различных рецептов приготовления ленивых пирогов – всегда останется такой, который еще не был опробован. Рецепт, по которому я приготовила ленивые пироги с грибами и рисом, как раз и можно отнести к таким вот рецептикам. Пироги оказалось приготовить проще простого, так что любители грибов, которые захотят себя побаловать такой «грибной вкусностью» могут не бояться что у них что-то не получится.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 500 г пшеничной муки
  • 80 г сливочного масла
  • 1 ст. кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • 8 г быстродействующих дрожжей
  • соль
Для начинки:
  • 400 г грибов (либо польских, уже отваренных, либо шампиньонов)
  • 0,5 ст риса
  • 1-2 луковицы
  • 1-2 желтка для смазывания

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Готовим дрожжевое тесто для ленивых пирогов. приготовление - шаг 1
  2. Рис отварить до готовности. приготовление - шаг 2
  3. Грибы обжарить на сковороде с луком до готовности. приготовление - шаг 3 приготовление - шаг 4
  4. Смешиваем рис с грибами. приготовление - шаг 5
  5. Тесто раскатываем в тонкий пласт. приготовление - шаг 6
  6. Выкладываем начинку, оставляя место для "защипки". приготовление - шаг 7
  7. Скручиваем «рулетом». приготовление - шаг 8
  8. Острым ножом аккуратно режем на куски по 2-3 см толщиной. приготовление - шаг 9
  9. На противень с подсолнечным маслом выкладываем готовые пироги и смазываем их желтком. приготовление - шаг 10
  10. Отправляем в духовку при 180 С на 15-20 минут. приготовление - шаг 11
  11. Получаются вот такие красавцы! приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3