Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пирожки » Лепешки с луком - рецепт с фото

Лепешки с луком

Лепешки с луком - фото

Лепешки с луком – это рецепт, который я люблю буквально за всё: он простой, экономичный, не требует особых финансовых и временных затрат. Так что, если вам нужно беречь свое время и семейный бюджет, а кормить семейство хочется вкусно – это рецепт, который вам нужен!

Лепешки с луком получаются невероятно вкусные – мягкое, нежное, тающее во рту тесто с ароматной корочкой, и нежная, чуть сладковатая начинка – просто мечта! Кстати, такие лепешки отличное дополнение к любому супу – просто вкуснотища!

Ингредиенты:

Для опары:
  • 150 мл кефира
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
Для теста:
  • 2 ст. муки
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • Соль по вкусу
  • + 1 куриное яйцо для смазывания
Для начинки:
  • 3 крупные луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, травы по вкусу
  • Кунжут для присыпки

Приготовление:

  1. В слегка тёплый кефир добавляем сахар, дрожжи и щепотку соли. Оставляем на 15 минут, чтоб подошла опара.
    приготовление - 2 шаг

  2. По чуть-чуть добавляем муку, размешиваем. Добавляем растительное масло.
    приготовление - 3 шаг

  3. Замешиваем эластичное тесто.
    приготовление - 4 шаг

  4. Оставляем в тёплом месте примерно на 30 минут. (Или отправляем в духовку при 30 С). За это время тесто должно вырасти минимум вдвое.
    приготовление - 5 шаг

  5. Луковицы чистим, моем и мелко режем. Обжариваем на растительном масле.
    приготовление - 6 шаг

  6. Не забываем присолить и добавить травы по вкусу. Лук нужно обжарить до прозрачности.
    приготовление - 7 шаг

  7. Сыр трём на мелкую терку.
    приготовление - 8 шаг

  8. Смешиваем сыр с луком.
    приготовление - 9 шаг

  9. Добавляем сметану и перемешиваем.
    приготовление - 10 шаг

  10. Тесто делим на 8 частей и раскатываем.
    приготовление - 11 шаг

  11. Выкладываем на противень.
    приготовление - 12 шаг

  12. На наши лепешки кладём обжаренный лук с сыром.
    приготовление - 13 шаг

  13. Взбиваем яйцо со столовой ложкой воды и смазываем наши лепешки с луком.
    приготовление - 14 шаг

  14. Присыпаем кунжутом.
    приготовление - 15 шаг

  15. Отправляем в духовку при 170 С на 15-20 минут.
    приготовление - 16 шаг

  16. Готовые лепешки с луком можно подавать к столу!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!