Распечатать

Лепешки с мясом

Домашние рецепты » Пирожки » Лепешки с мясом - рецепт с фото
Лепешки с мясом - фото
Хотите приготовить вкусные домашние лепешки с мясом? У меня есть отличный рецепт!

Мягчайшее творожное тесто для лепешки в сочетании с начинкой из мяса, баклажан, помидоров и сыра кого угодно сведет с ума! Добавьте свои любимые травы и не удивляйтесь, что лепешки с мясом так быстро разлетелись со стола! Кроме того, они получаются очень сытные, так что, голодным, точно никто не останется!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 г творога
  • 200 г муки
  • 70 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • Соль по вкусу
Для начинки:
  • 200 г мяса
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 луковица
  • 4 ч.л. кетчупа
  • 50 г твердого сыра
  • 2 помидора (небольших)
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, травы по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Мясо измельчить в блендере до консистенции фарша. приготовление - 2 шаг
  2. Луковицу почистить, промыть и порезать. приготовление - 3 шаг
  3. Обжарить на подсолнечном масле. приготовление - 4 шаг
  4. Как только луковица обжариться до золотистого цвета... приготовление - 5 шаг
  5. ... добавляем фарш.
  6. приготовление - 6 шаг
  7. Баклажан очищаем от кожицы. приготовление - 7 шаг
  8. Режем кубиками. приготовление - 8 шаг
  9. Добавляем баклажан к мясной начинке. Солим, добавляем травы и кетчуп. Начинка готова. приготовление - 9 шаг
  10. Приступаем к приготовлению теста. Творог кладём в глубокую емкость, вбиваем яйцо, добавляем соль и разрыхлитель. приготовление - 10 шаг
  11. Добавляем размягченное сливочное масло. приготовление - 11 шаг
  12. Размешиваем хорошенько. приготовление - 12 шаг
  13. По чуть-чуть добавляя муку, замешиваем тесто. приготовление - 13 шаг
  14. Делим тесто на 6 частей. приготовление - 14 шаг
  15. Противень для запекания смазываем растительным маслом. Тесто раскатываем кружочками, кладём на противень. приготовление - 15 шаг
  16. Помидоры нарезаем кружочками. приготовление - 16 шаг
  17. Кладём на лепешки. приготовление - 17 шаг
  18. Мелко нарезаем зелень петрушки и добавляем к мясной начинке. приготовление - 18 шаг
  19. Перемешиваем и выкладываем мясную начинку на лепешки. приготовление - 19 шаг
  20. Мелко трём тёртый сыр, присыпаем лепешки. приготовление - 20 шаг
  21. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут. Готовые лепешки с мясом можно подавать к столу! приготовление - 21 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 8