Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда на костре » Лещ на костре - рецепт с фото

Лещ на костре

Лещ на костре
Готовя рыбу на костре, иногда хочется попробовать что-то слегка необычное.

Таким был лещ на костре. Жарили мы его на решетке, прямо с леской! И только перед подачей снимали часть кожицы и лакомились рыбкой – мясо получается нежное, сочное и восхитительно ароматное!

Если такая рыба как лещ вам по вкусу, то обязательно посмотрите рецепт запеченного леща, который публиковала на блоге совсем не давно.

Ингредиенты:

  • Лещ (у меня был весом 1.2 кг)
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Травы по вкусу

Приготовление:

  1. Рыбку промыть, вынуть внутренности и еще раз тщательно промыть. Мы НЕ будет чистить луску.
    приготовление - шаг 1

  2. Щедрой рукой солим, перчим и добавляем травы со специями. Не бойтесь переборщить – лещ возьмет ровно столько соли, сколько ему необходимо.
    Оставляем на 1 час.
    приготовление - шаг 2

  3. Жарим рыбу на костре, примерно 40 минут.
    приготовление - шаг 3

  4. Не забываем переворачивать, чтоб лещ хорошенько запекся со всех сторон.
    приготовление - шаг 4

  5. Готовую рыбу кладём на большое блюдо или разделочную доску.
    приготовление - шаг 5

  6. Вдоль спину делаем надрез ножом.
    приготовление - шаг 6

  7. Берем за край кожи с луской …
    приготовление - шаг 7

  8. … и отворачиваем её в обратную сторону. В таком виде, разрезаем рыбу на части и подаём к столу!
    приготовление - шаг 8
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ирочка
Интересно, спасибо smile
Kvito4ka
Пожалуйста!
Людочка
Ой, какая рыбка!!! Уже хочется попробовать! Спасибо, Танюша, за интересный рецепт!
Kvito4ka
Очень приятно, что рецепт заинтересовал)
Римма
Добавила в закладочки. На выходных поедем на дачу - там и попробуем)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!