Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Алкогольные напитки » Ликер Бейлиз в домашних условиях - рецепт с фото

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Ликер Бейлиз в домашних условиях

Ликер Бейлиз в домашних условиях – давно опробованный мной рецепт, вот только все никак не удавалось взять в руки цифровичек, чтоб запечатлеть процесс приготовления. И вот наконец-то! Думаю, любителей такого известного ликера, как «Бейлиз» (Baileys Irish Cream) немало.

Это нежнейший кофейный крем-ликер, который отлично сочетается с фруктами, легкими десертами, кроме того, его очень уместно добавлять в выпечку!

P.S. Поскольку я очень большая любительница разнообразных ликеров, то избавиться от соблазна их приготовить в домашних условиях мне довольно таки сложно. Если вы тоже любите побаловать себя домашними напитками, то обязательно просмотрите еще остальные рецепты блога.

Ингредиенты:

  • 500 мл водки
  • 1 банка сгущенного молока
  • 4 яичных желтка
  • 1 ст.л. растворимого кофе (или свежезаваренного кофе в зернах – 3 ст.л.)
  • 400 мл сливок
  • 1 п. ванильного сахара

Приготовление:

  1. Сливки влить в глубокую емкость. Добавить желтки и ванильный сахар.
    приготовление - шаг 1

  2. Взбить миксером до однородности и добавить сгущенку. Продолжаем взбивать.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавляем кофе, затем тонкой струйкой, продолжая взбивать добавляем водку.
    Совет: если вместо водки взять виски – ликер будет максимально похож на оригинал.
    приготовление - шаг 3

  4. Готовый смешанный ликер переливаем в стеклянные бутылки и храним в холодильнике. Желательно настоять 2-3 дня, но при огромном желании – пить можно в тот же день. Наш ликер Бейлиз готов!
    приготовление - шаг 4
Ликер Бейлиз в домашних условиях можно хранить в холодильнике до полугода, если конечно, он не разлетится за парочку ближайших праздников.

Теперь вы знаете, как готовить ликер Бейлиз в домашних условиях. Хорошего вечера!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анна
Какая красота!! Фотография - просто чудесная, так и хочется попробовать этот ликер!
Kvito4ka
Обязательно попробуйте! Это мой любимый ликерчик smile
Таня
Этот ликёр вкуснятина!!
Kvito4ka
спасибо за отзыв =)
Аня
Никогда бы не подумала, что такой ликер, как Бейлис, можно приготовить дома самостоятельно)
ух, возьмусь за свое кулинарное образование smile
Kvito4ka
Это очень легко и просто =)
Удачи в процессе!
Натали
От настоящего не отличить, браво! hands
Kvito4ka
Очень рада! Спасибо за отзыв! biggrin
КиММи
Получилось 2 с половинкой бутылочки))
А как вкусно в кофе...ням-ням-ням)
Kvito4ka
Я тоже люблю в кофе)))
А еще в выпечке вкусно - в шоколадных кексах и т.п.)
Спасибо за отзыв!
Alina
Spasibo bolshoe!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Гульнара
ВАУ! Вот что приготовлю к приезду свекрови! И лимонные пирожные! Обалдеть!!! )))
Kvito4ka
Очень рада, что угодила smile
sumkin
очень пахнет кофе....да и спирт чувствуется.может что не так сделал?
Kvito4ka
Даже не знаю, вы уверенны, что использовали правильные пропорции?
sumkin
да вроде все так...пропорции точно верны.думаю с кофе переборщил.а спиртом отдает,потому что не на водке делал,а на спирту.
Kvito4ka
Ну вот вы и сами поняли что не так smile
Куззьма
По секрету делюсь своим рецептом . Берётся "Пудинг" ванильный , шоколадный , кофейный ... в упаковках как йогурт - маленьких стаканчиках . на 2-3 стаканчика пудинга ( Пропорции по вкусу)1 такой стаканчик доброго коньячку . Перемешать , процедить , чтобы не было комочков .
Kvito4ka
Отличная мысль!
Кстати, такой бейлиз и где-нибудь на природе можно сделать :))))
Оксана
Скажите какие именно должны быть сливки, и сколько грамм ванильного сахара по вашим пропорциям?
Kvito4ka
Ванильный сахар по вкусу - смотря как вы любите.
Сливки были магазинные, 10 %.
Удачи в приготовлении!
алексей
получилось, но вкус водочки присутствует
Kvito4ka
Тут еще много зависит от качества водки.
И, кстати, можно использовать бренди, как вариант)
Оксана
Угостили на новый год "Белизом" собственного приготовления. Очень понравился ликер. Но рецепт попроще, но тоже очень вкусно. На пол литра водки две банки сгущенки,две чайных ложки кофе, пол литра горячей воды и всё.
 
Kvito4ka
Тоже вариант, почему бы и нет?:)
Спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!