Вкуснятинка
Об авторе
Категории
Распечатать
Лимонные маффины
Домашние рецепты
»
Маффины
» Лимонные маффины - рецепт с фото
Мои любимые лимонные маффины – двойное наслаждение для любителей всего вкусного – легкий кисловато-горьковатый привкус лимона в сочетании с чёрным шоколадом – потрясающая смесь! Рекомендую!
Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 г маргарина
200 г сахара
3 яйца
3 ст.л. лимонного сока
Для сорвинга:
½ лимона (сок + измельчённая мякоть)
50 г сахара
Цедра 1го лимона
Для глазури:
50 г чёрного шоколада
2 ст.л. сливок
Приготовление блюда по шагам с фото:
Белки отделить от желтков, кроме 1го яйца. Подтаявший маргарин натереть на тёрку и растереть с сахаром. Добавить желтки и одно целое яйцо.
Размять и взбить с мукой и разрыхлителем.
Добавить лимонный сок
Взбить белки с сахаром.
Добавить к тесту и равномерно размешать.
Готовим сорвинг: Натереть цедру лимона.
Измельчить ½ лимона и добавить сахар и цедру.
Наполняем формочки для маффинов на 1/3
Распределяем сорвинг (примерно по 1 ч.л.)
Наполняем формочки оставшимся тестом (должны быть заполнены не больше, чем на 2/3, т.к. маффины красиво вырастут).
Отправляем в духовку на 20 минут при 180С.
На водяной бане растапливаем шоколад со сливками и поливаем готовые маффины.
Вот такая вкуснота!
Приятного аппетита!
Похожих рецептов: 6
Лимонный пирог «Наивкуснейший»
Лимончелло на водке в домашних условиях
Лимонный торт
Лимонное печенье
Красивая подача лимона
Лимонные пирожные
Подборка праздничных блюд
Рецепты пасхальных блюд
Поиск рецепта
Категории
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Соусы
Выпечка
Десерты
Напитки
Консервация
Блюда в мультиварке
Блюда по ингредиентам
Блюда на скорую руку
Праздничные блюда
Подборки и советы
Рецепт недели
Консервированный перец чили