Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Маффины » Лимонные маффины - рецепт с фото

Лимонные маффины

Лимонные маффины

Мои любимые лимонные маффины – двойное наслаждение для любителей всего вкусного – легкий кисловато-горьковатый привкус лимона в сочетании с чёрным шоколадом – потрясающая смесь! Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г маргарина
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • 3 ст.л. лимонного сока
Для сорвинга:
  • ½ лимона (сок + измельчённая мякоть)
  • 50 г сахара
  • Цедра 1го лимона
Для глазури:
  • 50 г чёрного шоколада
  • 2 ст.л. сливок

Приготовление:

  1. Белки отделить от желтков, кроме 1го яйца.
    Подтаявший маргарин натереть на тёрку и растереть с сахаром. Добавить желтки и одно целое яйцо.
    приготовление - шаг 1

  2. Размять и взбить с мукой и разрыхлителем.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавить лимонный сок
    приготовление - шаг 3

  4. Взбить белки с сахаром.
    приготовление - шаг 4

  5. Добавить к тесту и равномерно размешать.
    приготовление - шаг 5

  6. Готовим сорвинг:
    Натереть цедру лимона.
    приготовление - шаг 6

  7. Измельчить ½ лимона и добавить сахар и цедру.
    приготовление - шаг 7

    приготовление - шаг 8

  8. Наполняем формочки для маффинов на 1/3
    приготовление - шаг 9

  9. Распределяем сорвинг (примерно по 1 ч.л.)
    приготовление - шаг 10

  10. Наполняем формочки оставшимся тестом (должны быть заполнены не больше, чем на 2/3, т.к. маффины красиво вырастут).
    приготовление - шаг 11

  11. Отправляем в духовку на 20 минут при 180С.
    приготовление - шаг 12

  12. На водяной бане растапливаем шоколад со сливками и поливаем готовые маффины.
    приготовление - шаг 13

  13. Вот такая вкуснота!
    приготовление - шаг 14
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Алина
потрясающе аппетитные маффины!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо большое, до этого никогда не пробовала лимонные маффины, очень понравилось!
Kvito4ka
Paytinka, всегда рада smile
Алёна
замечательные маффины!!!!!!!!!!!!!
очень многие опробовала у вас на сайте, но лимонные - превзошли все мои ожидания!
спасибо большое!
Kvito4ka
очень рада, что маффины стали любимыми smile
Майя
невероятно вкусно!!!!!!!!!
спасибо большое!
Kvito4ka
очень рада, что понравилось smile
red_and_fluffy
превзошли все мои ожидания!!! только что с духовки! слопала один , правзда я маргарин заменила маслом сливочным и не поливала сверху шоколадом!! эт очудо!!! спасибо большое)) очень нежные и тают во рту правда почемуто не поднялись как я хотела, поднялись всего лишь на полтора сантиметра.
но вкус бесподобный!!всем советую!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
очень рада, что понравилось))))
а с шоколадом еще вкуснее smile
**КаКтусИк**-*
мечта, а не маффины)
Kvito4ka
спасибо большое)
Kvito4ka
спасибо, **КаКтусИк**-*, очень приятно smile
Юлия Сусликова
Признаюсь)) готовила уже раза 4-5. МЧ обожает просто))) на днях он приболел так я сделала и отдала ему с собой домой чтоб лечился)) так он угостил свою маму..и звонит мне через 5 мин с вопросом :"Что ты сделала с нами? Мама не может от них отлипнуть!!" это было лучшей похвалой что я ожидала!!)) они просто чудесные)))) спасибо) приятно когда хвалят ))
и сама я их очень люблю)
вот только Сорвинга всегда делаю в 2 раза больше)) люблю когда оно кисло-сладкое побольше))мммммммммм обьеденье!!!!!!!!!
love
Kvito4ka
спасибо огромное, за такой замечательный отзыв!
очень рада, что настолько понравились мои любимые маффины smile
Каська
Готовила вчера эти маффины.Могу сказать, что это действительно шедевр, самые вкусные и красивые которые у меня только получались!!!!
Kvito4ka
Большое спасибо за Ваш отзыв! Очень рада, что понравилось =)
Ольга
очень-очень вкусные) раньше были самыми любимыми апельсиновые, а теперь будут еще и лимонные)
еще спасибо за подробный рецепт! когда готовишь что-то первый раз, как по мне, это очень важно и облегчает приготовление smile
Kvito4ka
Приятно, что маффины понравились)
Это одни из моих самых любимых)))

Спасибо за отзыв, очень рада, что по моим рецептам вам легко готовить!)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!