Домашние рецепты » Пироги » Луковый пирог - рецепт с фото

Луковый пирог

Луковый пирог
Вкуснейший французский луковый пирог по достоинству оценили мои гости – противень пирога разлетелся за вечер!
Никогда бы не подумала, что такой простой рецепт может оказаться таким вкусным, кроме того, сам по себе рецепт достаточно недорогой, советую попробовать – уверенна, никто не будет разочарован!







Ингредиенты:

Для теста:
  • 1 п. маргарина
  • 7-8 ст.л. кефира
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. соды, погашен уксусом
  • Соль по вкусу

Для начинки:

  • 1 кг лука
  • 200 г твёрдого сыра
  • 1-2 плавленых сырка
  • 2 помидора
  • 100 г. Брынзы
  • 4 яйца + желток для смазывания
  • Зелень
  • Чабрец

Приготовление:

Маргарин натереть на тёрке.
фото Луковый пирог

Добавить кефир и соду, погашенную уксусом.
фото Луковый пирог

Добавить муку и замесить тесто. Отправить в холодильник на 1 час.
фото Луковый пирог

Лук порезать кубиками и обжарить на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
фото Луковый пирог

Натереть брызну на тёрке.
фото Луковый пирог

К ней же, натереть на крупной терке твёрдый сыр (оставить щепотку для посыпки пирога) и на мелкой – плавленые сырки.
фото Луковый пирог

фото Луковый пирог

Помидоры нарезать кубиками.
фото Луковый пирог

Помидоры добавить к сыру, вбить яйца.
фото Луковый пирог

Добавить чабрец и мелко порезанную зелень. Всё перемешать до однородности.
Добавить лук.
фото Луковый пирог

фото Луковый пирог

фото Луковый пирог

Достаём тесто из холодильника, делим на 2 неравные части. Большую часть раскатываем тонким слоем – это дно нашего пирога. Кладём на бумагу для выпечки.
фото Луковый пирог

Выкладываем начинку.
фото Луковый пирог

Накрываем второй частью теста и залепливаем бока. Вилкой делаем маленькие дырочки по всему пирогу.
фото Луковый пирог

Смазываем пирог желтком и притрушиваем сыром.
фото Луковый пирог

Отправляем в духовку на 20-30 минут при 180С.
фото Луковый пирог

фото Луковый пирог

Получаем такое вот аппетитное чудо!
фото Луковый пирог

фото Луковый пирог

Приятного аппетита!
Похожие рецепты:

Нравятся рецепты?
Подписывайтесь на группу «Вкуснятинка» в Контакте!
Вступайте в группу «Вкуснятинка» в Одноклассниках!

Подписаться на новые рецепты!

Количество комментариев к домашнему рецепту: 15
Зоя
Отменный рецепт!
wine
Sovetik
Ели будем разочарованы, не промолчим и потребуем книгу жалоб roll
Роза
Приготовила сегодня к ужину - настоящая смакота! Муж с ребенком уплетали за обе щеки! Спасибо за рецепт!!!!!
Kvito4ka
Большое спасибо за отзывы!!!
Paytinka
потрясающе вкусный пирог!!!!
и еще получается недорого, готовлю уже второй раз!
Olesya
Потрясающий пирог!!!!!!!!!!!!
ооооочень-очень вкусно!
Kvito4ka
засыпали комплименами :))))
спасибо за отзывы!!!
Алина
спасибо большое - рецепт просто БОМБА!!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
спасибо большое!
Алёна
в восторге от этого пирога!!!!!!!!
Kvito4ka
спасибо за Ваш отзыв!
Люська
спасибо большое, это не пирог - это вдохновенье!
готовили всей семьей и всей семьей слопали smile
Kvito4ka
очень рада, что понравилось!
Марина
У меня в семье тоже популярен луковый пирог. Делаю без сыра и помидоров... Карамелизирую лук, остужаю. Тесто несладкое дрожжевое, раскатываю, кладу лук и заливаю взбитыми с молоком яйцами. ставлю в духовку...
Kvito4ka
Есть и такой рецепт у меня на блоге :)))
Разнообразьте свои рецпты, попробуйте добавить сыр и помидоры - это сказка!
Имя *:
Код *:

Поиск рецепта


Новые рецепты

Сезонные рецепты

Блюда из грибов - фото
Блюда из тыквы - фото
Блюда из баклажанов - фото

Категории блюд

Рецепты на скорую руку


Готовое меню



Блог в социальных сетях

Copyright © 2010-2014. Пошаговые рецепты с фото
Любое копирование текстовой или графической информации с блога запрещено!
Карта блога |