Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Львовский сырник - рецепт с фото

Львовский сырник

Львовский сырник - фото
Львовский сырник – популярное лакомство, которое всегда буквально «сметают» со стола.

Его же называют «львівський сирний пляцок», и его можно попробовать чуть ли не на каждом углу в кофейнях Львова.

Я безумно люблю этот рецепт, потому настойчиво рекомендую!

Кстати, в львовский сырник можно добавить немного предварительно вымоченных в роме или коньяке сухофруктов – это безумно вкусно. Кроме того, так как это сырник – можно смело экспериментировать с запахами и привкусами (с творогом великолепно сочетаются цитрусовые и ванильные ароматы). Советую попробовать!

Ингредиенты:

Для сырника:
  • 250 г творога (чем жирнее, тем лучше)
  • 100 г крахмала
  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 100 г кокосовой стружки
  • 4 куриных яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • Цедра 1 лимона
Для топпинга:
  • 1 ст. сахарной пудры
  • 1 ст.л. рома
  • 3-4 ст.л. кипятка
  • Цедра 1 апельсина

Приготовление:

  1. Хорошенько размять творог, добавить разрыхлитель и ванильную эссенцию.
    приготовление - 2 шаг

  2. Добавить яйца и сахар.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошенько перемешать до однородности.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем крахмал и кокосовую стружку. Перемешиваем.
    приготовление -5 шаг

  5. Трём лимонную цедру и добавляем к основной массе.
    приготовление - 6 шаг

  6. Растапливаем сливочное масло, даём ему немного остыть.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Добавляем муку.
    приготовление - 8 шаг

  8. Тщательно перемешиваем.
    приготовление - 9 шаг

  9. Смазываем разъемную форму для запекания растительным маслом и выкладываем тесто.
    приготовление - 10 шаг

  10. Разогреваем духовку до 170 С, отправляем форму с тестом в духовку. Выпекаем 40-50 минут. Готовность проверяем сухой деревянной спичкой – она должна выходить из теста сухой.
    приготовление - 11 шаг

  11. Вынимаем готовый сырник из формы и переворачиваем.
    Сыплем сахарную пудру в глубокую емкость. Добавляем несколько ложечек кипятка.
    приготовление - 12 шаг

  12. Хорошенько перемешиваем, даём массе чуть остыть.
    приготовление - 13 шаг

  13. Смазываем готовую выпечку сахарным топпингом.
    приготовление - 14 шаг

  14. Трём цедру апельсина.
    приготовление - 15 шаг

  15. Присыпаем наш сырник цедрой. Оставляем до полного остывания.
    приготовление - 16 шаг

  16. Готовый сырничек нарезаем кусочками и подаём к столу!
    приготовление - 17 шаг
Теперь вы знаете, как готовить львовский сырник. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анна
А чем можно заметить ром? Посоветуйте пожалуйста.
 
Kvito4ka
Можно использовать коньяк, или ликер (типа кокосового и т.д.)
Удачи в приготовлении и приятного аппетита!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!