Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Маффины » Маффины из абрикосов - рецепт с фото

Маффины из абрикосов

Маффины из абрикосов - фото
А вы любите маффины? Я пеку их часто и самые разные – от рецепта теста, до самых разных начинок. Рецепт, которым я делюсь сегодня – один из моих фаворитов!

Они невероятно ароматные и нежные, а еще приятный бонус – они не засохнут, если оставить их на ночь.

Из деревни мне передали немного абрикос, и я с радостью решила использовать их в своих рецептах: маффины из абрикосов получились великолепные! Кстати, очень рекомендую само тесто – при желании, абрикосы можно заменить другими плодами.

Ингредиенты:

  • 1 ст. порезанных кусочками абрикос
  • 2 куриных яйца
  • 200 г сахара
  • 300 г муки
  • 150 мл кефира
  • 130 г сливочного масла
  • 1 п. разрыхлителя (18 г.)
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Сахарная пудра для подачи

Приготовление:

  1. Яйца вбить в глубокую емкость. Добавить сахарный песок и ванильный сахар.
    приготовление - 2 шаг

  2. Взбиваем вилочкой до однородности. Растапливаем сливочное масло, даем ему немного остыть и по чуть-чуть вливаем к яйцам.
    приготовление - 3 шаг

  3. Добавляем кефир и лимонный сок.
    приготовление - 4 шаг

  4. Сыплем разрыхлитель и хорошенько размешиваем.
    приготовление - 5 шаг

  5. По чуть-чуть подмешиваем муку.
    приготовление - 6 шаг

  6. Тщательно размешиваем.
    приготовление - 7 шаг

  7. Абрикосы режем небольшими кусочками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Вмешиваем в тесто, стараемся распределить абрикосы в тесте равномерно.
    приготовление - 9 шаг

  9. Кладём тесто в формочки для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
    приготовление - 10 шаг

  10. Отправляем в духовку при 170 С на 30-35 минут. Готовность маффинов проверяем сухой спичкой – тесто не должно налипать.
    приготовление - 11 шаг

  11. Готовые маффины из абрикосов обваливаем в сахарной пудре и подаём к столу!
    приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!