Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Маффины » Маффины с черникой - рецепт с фото

Маффины с черникой

Маффины с черникой

Всё-таки, какое замечательное изобретении – маффины! А вдвойне великое – маффины с черникой. Не могу себе представить свою кулинарную жизнь, без этих пушистых, рыхлых чудо-кексиков! Маленькие, ароматные, сладенькие да еще с вкусными ягодками! Моему восторгу нет предела – рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г кефира
  • 130 г сливочного масла
  • 300-320 г муки
  • 18 г (1 п.) разрыхлителя
  • ½ п. ванильного сахара
  • 1 неполный ст. черники

Приготовление:

  1. Белки отделить от желтков. Белки отправить в холодильник, а к желткам добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
    приготовление - шаг 1

  2. Взбить миксером до однородности. Добавить кефир, продолжая взбивать.
    приготовление - шаг 2

  3. По чуть-чуть добавляем муку, взбивая на маленькой скорости.
    приготовление - шаг 3

    приготовление - шаг 4

  4. Масло растапливаем. Добавляем к тесту.
    приготовление - шаг 5

  5. Достаём белки из холодильника, взбиваем до состояния устойчивой пены.
    Аккуратно вмешиваем к тесту.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  6. Чернику промыть и просушить на бумажном полотенце.
    приготовление - шаг 8

  7. Добавить к тесто и аккуратно перемешать.
    приготовление - шаг 9

  8. Наполняем тестом формы для маффинов, примерно на ¾.
    приготовление - шаг 10

  9. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут (Готовность проверяем сухой спичкой).
    Вот таких красавцев получаем!
    приготовление - шаг 11

  10. Даём остыть, подаём к столу и срочно угощаемся!
    приготовление - шаг 12

    приготовление - шаг 13
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Анна
Маффины получились обалденные! Всем советую попробовать!
Kvito4ka
Очень рада, что получилось smile
Оля
Классные маффины! Мы с мужем больше всего любим именно с разнообразными ягодами, потому смели всё за один раз smile
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось))) Я тоже люблю, когда ягодок разнообразных много smile
Рая
К завтраку приготовила маффины по вашему рецепту, Танюша! Невероятный вкус! К тому же на днях в вutlers купила разъемные формочки в виде сердечек, как раз и представилась возможность их опробовать smile
Kvito4ka
Очень рада, что понравилось!
Спасибо большое за отзыв!
Варя
Такое количество рецептом маффинов. Я пока все не перепробую приготовить не уйду, так и знайте)))))))!!!! Спасибо за классный ресурс!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Удачи в готовке, спасибо большое за Ваш отзыв =)
Всегда рада вам на страницах моего блога =)
Маргарита
Вкусненько, спасибо автору за простые и вкусные рецепты!!!!!!!!!!!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста!
Каська
Рецепт-шедевральный!!Готовила с другой начинкой-вишня, персик, шоколад, но получилось оооочень вкусно!очень нежные))Спасибо
Kvito4ka
Начинка - это ведь дело вкуса и наличия в холодильнике smile
Спасибо за отзыв!
Настя
а сколько штук получается?
Kvito4ka
Точно не помню. Кроме того, количество зависит от размеров формочек)))
У меня было около 11-14 штук)
Настя
мой папа даже перепутал их с покупными!!!
очень вкусно получилось!!!
я их делала с ежевикой, вишней, черникой...(мне 11)
Kvito4ka
Какая умница! В 11 уже готовишь :))
Удачи тебе в готовке, пусть все твои блюда будут невероятно вкусными!
Ленок
Спасибо за рецепт, получились замечательные маффины с черникой ))
 
Kvito4ka
Пожалуйста!
Рада, что получилось вкусно)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!