Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соусы » Майонез по-домашнему - рецепт с фото

Майонез по-домашнему

Майонез по-домашнему

Если Вы максимально стремитесь избегать вредных консервантов и прочей химической гадости – готовим вместе майонез по-домашнему! Получается вкусно, питательно и без химии!

Ингредиенты:

  • 2 желтка
  • 1 ст.л. уксуса или лимонного сока
  • 1 ч.л. горчицы
  • 200 г растительного масла
  • Соли на кончике ножа
  • ¼ ч.л. сахара

Приготовление:

  1. Отделяем белки от желтков и последние перекладываем в глубокую емкость.
    приготовление - шаг 1

  2. К желткам добавить горчицу, соль и сахар.
    приготовление - шаг 2

  3. Добавить уксус.
    приготовление - шаг 3

  4. Начинаем взбивать миксером около 20-30 секунд. Тонкой струйкой начинаем подливать растительное масло и взбиваем на максимальной скорости около 4 минут.
    приготовление - шаг 4

  5. Получиться однородная густая масса - майонез, приготовленный в домашних условиях.
    приготовление - шаг 5

  6. Из указанных ингредиентов получается около 200 мл домашнего майонеза.
    приготовление - шаг 6

  7. Помните, что хранить домашний майонез нужно в холодильнике и не дольше 7 дней.
    приготовление - шаг 7

  8. Приготовить майонез в домашних условиях довольно-таки просто, а применять его можно в любых блюдах: салатах, закусках, соусах и т. д.
    приготовление - шаг 8
Теперь вы знаете, как готовить майонез по-домашнему. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Кристина
Вкусно, вот только цвет жёлтый angry
Kvito4ka
А вы яйца домашние брали?
Вполне логично, что он не будет блоснежным как магазинный - вы ведь не используете ни красителей, ни добавок-химикатов и т.д.
Криста
домашний майонез- это класс!!!!
а если таким еще и салатик заправить..мммм...
5+ !!!!!!!!!!
Morena
намного вкусней магазинного!
Kvito4ka
еще бы)
готовиться ведь для себя-любимой)
Салатик
надо попробовать biggrin
Анечка
вкусненько smile только мне кажется масла многовато...
winter
интересный рецепт!А сколько такой майонез может храниться?
Kvito4ka
Думаю, не больше 4-5ти дней. Всё-таки, там сырой желток...
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!