Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Макароны фаршированные грибами и курицей - рецепт с фото

Макароны фаршированные грибами и курицей

Макароны фаршированные грибами и курицей

Макароны фаршированные грибами и курицей - это блюдо, которое достойно внимания любой хозяйки! Благодаря удачному сочетанию доступных ингредиентов: шампиньонов, куриного филе и макарон, у вас получится приготовить вкусный и сытный ужин, который не стыдно будет подать не только своим домашним, но и гостям!

Во время фаршировки макарон начинкой, могут возникнуть определенные сложности, но это как раз тот случай, когда нужно просто наловчиться и все получится!

Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе
  • 300 г шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 300 г макарон (из твердых сортов пшеницы, максимально большого размера)
  • 80-100 г твёрдого сыра
  • Зеленый лук по вкусу
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу (у меня была смесь трав «Весенняя зелень»)
  • Растительное масло для жарки
Для заливки:
  • 200 г сметаны
  • 100 мл молока или воды
  • Соль, чёрный перец по вкусу
Приготовление:
  1. Грибы промыть, мелко порезать.
    приготовление - шаг 1

  2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, вбрасываем шампиньоны.
    приготовление - шаг 2

  3. Чистим, моем и мелко режем лук.
    приготовление - шаг 3

  4. Добавляем на сковороду и обжариваем до прозрачности лука.
    приготовление - шаг 4

  5. Не забываем посолить по вкусу и добавить любимые травы.
    приготовление - шаг 5

  6. Филе промываем, режем кусочками и пропускаем через мясорубку.
    приготовление - шаг 6

  7. Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
    приготовление - шаг 7

  8. Солим, перчим по вкусу. Жарим практически до готовности.
    приготовление - шаг 8

  9. Мелко режем зеленый лук.
    приготовление - шаг 9

  10. Смешиваем шампиньоны, куриное филе и зеленый лук.
    приготовление - шаг 10

  11. Макароны отвариваем по инструкции до готовности (в моем случае это заняло 6 минут).
    приготовление - шаг 11

  12. Вынимаем и остужаем.
    приготовление - шаг 12

  13. Полученной начинкой фаршируем макароны. Не стоит слишком усердствовать – если начинки будет слишком много – макароны могут лопнуть при запекании. Плотно складываем на противень для запекания, предварительно смазанный растительным маслом.
    приготовление - шаг 13

  14. Смешиваем сметану и молоко, помешиваем, чтоб масса стала однородной. Добавляем соль и чёрный перец. Полученной заливкой заправляем наши макароны. Трём на терку твёрдый сыр и присыпаем макароны.
    приготовление - шаг 14

  15. Отправляем в духовку при 180 С на 20 минут.
    приготовление - шаг 15

  16. Спустя это время макароны можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 16
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!