Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Малосольные огурцы в банке - рецепт с фото

Малосольные огурцы в банке

Малосольные огурцы в банке - фото

Малосольные огурцы в банке – это просто, вкусно и всегда актуально.

Это отличная закуска, способная дополнить любое блюдо – от картофельного пюре, до яичницы, от мясных блюд до различных рагу. Для того, чтоб малосольные огурчики были еще ароматней – мы будем добавлять листья хрена, смородины и веточки укропа. Разумеется, существуют более быстрые рецепты приготовления малосольных огурцов (в пакете, без рассола, с аспирином и т.д.). Но, на мой взгляд, и этот рецепт очень хорош.

Для того, чтоб слегка ускорить процесс приготовления малосольных огурцов, я срезаю кончики огурчиков и делаю вертикальный надрез практически до конца огурца. Но, даже если просто сложить огурцы целыми в банку, они будут вкусными, просто, скажем, на сутки позже приготовятся.

Ингредиенты (на 1 банку):

  • Небольшие огурчики
  • 2-3 листика смородины
  • 1 головка чеснока
  • 2-3 веточки укропа с семенами
  • 2-3 звездочки гвоздиким
  • 2 ст.л. соли
  • Несколько листочков хрена
  • Перец чили по вкусу
  • Чёрный и душистый перец по вкусу
  • 500 мл воды

Приготовление:

  1. В чистую баночку складываем промытые листья хрена, смородины и веточки укропа.
    приготовление - 2 шаг

  2. Складываем в банку чеснок пропущенный через давилку, гвоздику, перец чили, чёрный и душистый перец.
    приготовление - 3 шаг

  3. Тщательно промываем огурцы. Надрезаем вдоль, чуть не дорезая до конца. Плотно складываем огурчики в банку.
    приготовление - 4 шаг

  4. Растворяем соль в воде, заливаем водой наши огурчики. Закрываем капроновой крышкой, хорошенько встряхиваем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Открываем крышку, и просто кладём ее сверху на банку.
    приготовление - 6 шаг

  6. Оставляем при комнатной температуре на 3-6 суток (в зависимости от того, какие малосольные огурцы вы любите). Готовые малосольные огурцы храним в холодильнике.
    приготовление - 7 шаг
Теперь вы знаете, как готовить малосольные огурцы в банке. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!