Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из рыбы » Маринованная красная рыба с луком - рецепт с фото

Маринованная красная рыба с луком

Маринованная красная рыба с луком - рецепт и фото

Сегодня предлагаю вниманию читателей простой рецепт приготовления маринованной красной рыбы с луком в домашних условиях. От магазинного аналога домашняя рыбка отличается как вкусом, так и запахом (естественно в лучшую сторону), к тому же вы всегда можете быть уверены в качестве готового блюда.

Благодаря лимону вкусу присуща небольшая кислинка, а сама готовая рыбка после маринования получается пикантная, сытная и очень вкусная! Всем советую попробовать! Чуть кисленькая, пикантная сытная вкусная. Просто и быстро

Ингредиенты:
  • 300 г красной рыбы (у меня была горбуша)
  • 1 репчатый лук
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 лимон (1/2 сока лимона +1/2 ломтиками)
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Молотый кориандр по курсу

Приготовление маринованной красной рыбы с луком:

  1. Рыбу хорошенько промыть, обсушить бумажным полотенцем.
    Рыбу хорошенько промыть

  2. Смешиваем соль, сахар, чёрный перец и кориандр.
    Смешиваем соль, сахар, чёрный перец

  3. Полученной смесью натираем рыбу со всех сторон.
    Натираем рыбу со всех сторон специями

  4. Луковицу чистим, моем и нарезаем кольцами.
    Луковицу нарезаем кольцами

  5. Рыбу плотно складываем в емкость, в которой будем мариновать. Поливаем соком лимона и выкладываем лук.
    Рыбу плотно складываем в емкость

  6. Сверху выкладываем ломтики половинки лимона.
    Выкладываем на рыбу лимон

  7. Придавливаем сверху, чтоб рыба оказалась под прессом и оставляем в холодильнике минимум на 24 часа.

  8. Спустя это время рыбку можно резать ломтиками и подавать к столу. Кстати, маринованный лук и лимон тоже получаются бесподобными!
    Готовая маринованная красная рыба
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!