Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Маринованные зеленые помидоры на зиму - рецепт с фото

Маринованные зеленые помидоры на зиму

Маринованные зеленые помидоры на зиму - фото
Маринованные зеленые помидоры на зиму – потрясающе вкусная и оригинальная закуска, которая будет всегда кстати к вашему столу! Пикантные, остренькие, ароматные – чего еще желать от закуски?

Кстати, готовятся такие зеленые помидоры быстро, а разлетаются со стола с невероятной скоростью! Советую попробовать!

Ингредиенты (на одну 3-литровую банку):

  • Около 2 кг небольших зеленых помидор
  • 1 морковь
  • 2 острых красных перца чили
  • 2 головки чеснока
  • 5 зеленых веточек сельдерея
  • 2 луковицы
  • 1-1.200 мл воды
  • 2 ст.л. соли без горки
  • Черный перец горошком и душистый перец по вкусу
  • 2 веточки сухого укропа с соцветиями

Приготовление:

  1. Хорошенько промыть морковь, лук, острый красный перец, чеснок и сельдерей.
    приготовление - 2 шаг

  2. Измельчаем в блендере чеснок и острый перец.
    приготовление - 3 шаг

  3. Трём морковь на мелкую терку.
    приготовление - 4 шаг

  4. Смешиваем морковь с острым перцем и чесноком.
    приготовление - 5 шаг

  5. Разрезаем помидоры накрест, чуть не дорезая до конца.
    приготовление - 6 шаг

  6. Вталкиваем полученную начинку внутрь.
    приготовление - 7 шаг

  7. На дно банки кладём ветки укропа, и режем лук кольцами – тоже кладём на дно банки. Вбрасываем черный и душистый перец. Плотно складываем наши помидоры. Примерно посредине банки выкладываем листья сельдерея.
    приготовление - 8 шаг

  8. Вливаем холодную воду в кастрюльку. Добавляем соль и хорошенько размешиваем, до полного растворения.
    приготовление - 9 шаг

  9. Заливаем полученным маринадом зеленые помидоры.
    приготовление - 10 шаг

  10. Оставляем зеленые помидоры на 4 дня – это время их готовности. После, храним зеленые помидоры в холодильнике.
    приготовление - 11 шаг

  11. Готовые маринованные зеленые помидоры на зиму подаём к столу!
    приготовление - 12 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

наталья
Здравствуйте, Татьяна скажите а их можно закрутить. Если нет и они должны  хранится в холодильнике, то сколько времени их можно хранить.
 
Kvito4ka
Хранить можно около недели. 
Можно и законсервировать, конечно) 
вот подобный рецепт, можно изменить по вкусу: http://vkysnjatinka.com/news....20-1555
Удачи в приготовлении!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!