Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Соленья и маринады » Маринованный чеснок - рецепт с фото

Маринованный чеснок

Маринованный чеснок - фото

Если вы любите маринованный чеснок – не проходите мимо этого рецепта! Причин много: приготовить такой чеснок очень просто, и получается безумно вкусно!

Моя мама, как любитель подобных закусок, была просто в восторге, и я пожалела, что приготовила такую маленькую порцию. Так что, сейчас у меня «на подходе» вторая порция маринованного чеснока. Рекомендую!

Ингредиенты:
  • 7-9 головок чеснока
  • 100 мл уксуса
  • 100 мл воды
  • 1 ч.л. соли
  • 30 г сахара
  • Перец горошком
  • Лавровый лист
Приготовление:
  1. Снять с чеснока шелуху, оставив только нижний слой.
    приготовление - 2 шаг

  2. В баночку кладём чёрный горошек и лавровый лист.
    приготовление - 3 шаг

  3. В холодную воду добавляем сахар, соль и уксус. Размешиваем до растворения сахара и соли.
    приготовление - 4 шаг

  4. Отдельно заливаем около 800 мл воды в кастрюльку, доводим до кипения и вбрасываем чеснок. Даём ему покипеть ровно 2 минуты и вынимаем из воды.
    приготовление - 5 шаг

  5. Складываем чеснок в баночку.
    приготовление - 6 шаг

  6. Заливаем холодным рассолом.
    приготовление - 7 шаг

  7. Закрываем баночку крышкой и оставляем на 10 дней в тёмном месте (можно просто на кухне в тумбочке). Через 10 дней достаем маринованный чеснок – можно пробовать! Храним чеснок в холодильнике.
    приготовление - 8 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!