Распечатать

Маслята жареные в сметане на сковороде

Домашние рецепты » Блюда из грибов » Маслята в сметане - рецепт с фото
Маслята жареные в сметане на сковороде - фото

Сегодня в рецепте я постараюсь полностью раскрыть тему приготовления маслят. Такие привычные всем грибы могут быть очень вкусными, но если подойти к готовке с душой и фантазией, то в итоге получаться весьма аппетитные маслята жареные в сметане. Не смотря на то, что мы будем обжаривать маслята, они будут мягкими и нежными. Любителям грибных блюд рекомендую не только этот рецепт, а обязательно опробовать и другие рецепты грибных блюд, которые можно посмотреть в одноименном разделе блога.

Ингредиенты:

  • 1 кг маслят
  • 1 синяя луковица
  • 5-6 перышек зеленого лука
  • Сметана по вкусу (от 5 ст. л.)
  • Соль по вкусу
  • Несколько горошин черного перца
  • Лавровый лист
  • Немного пармезана по вкусу - 50-60 г

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Маслята почистить, хорошенько промыть. Залить водой в кастрюльке и довести до кипения. приготовление - шаг 1
  2. Воду слить, хорошенько промыть грибы и снова поставить варить. приготовление - шаг 2
  3. Добавить соль, чёрный перец горошком и лавровый лист. Варим 30-40 минут. приготовление - шаг 3
  4. Снова сливаем воду. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом высыпаем маслята. Добавляем мелко порезанный синий лук. приготовление - шаг 4
  5. Жарим маслята до золотистого цвета. Затем, добавляем мелко порезанные перья зеленого лука. Добавляем сметану. приготовление - шаг 5
  6. Пармезан трём на терку и добавляем к грибам. Перемешиваем и сразу же подаём к столу! приготовление - шаг 6
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 3