Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из мяса » Мясной хлеб - рецепт с фото

Мясной хлеб

Мясной хлеб - фото
Мясной хлеб, или как его еще называют «Заець» - блюдо, которое «перекочевало» ко мне от родственников с Тернопольщины. Чему всегда поражаюсь – так это уникальным сочетаниям, казалось бы, не сочетаемых продуктов. Например, мне бы в голову не пришло заменить булку для фарша на крекеры, - и знаете что? Это просто изумительно!

Кстати о названии: думаю, именно оно и заставит большинство читателей прочитать рецепт. Так вот, готовьте мясной хлеб и не сомневайтесь – получается очень вкусно. В моей семье такой вот хлеб с удовольствием уплетают как в одиночку, так и в виде бутербродов. А в общем, не так важно с чем его есть – важно, чтоб с удовольствием и аппетитом. Чего и вам желаю :)

Ингредиенты:

  • 200 г куриной печени
  • 200 г свиного фарша
  • 3 куриных яйца
  • 400 мл молока
  • 3 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1,5 пачки крекера с луком
  • 80 г сливочного масла
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Берем одну луковицу. Чистим моем и мелко режем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Обжариваем на растительном масле.
    приготовление - 3 шаг

  3. Хорошенько призолотить лук.
    приготовление - 4 шаг

  4. Сливочное масло растапливаем и даём немного остыть.
    приготовление - 5 шаг

  5. Крекеры размачиваем в тёплом молоке.
    приготовление - 6 шаг

  6. Пропускаем через мясорубку свинину, печень, 2 луковицы и чеснок.
    приготовление - 7 шаг

  7. Добавляем растопленное растительное масло и обжаренный лук.
    приготовление - 8 шаг

  8. Вбиваем яйца.
    приготовление - 9 шаг

  9. Крекер хорошенько разминаем – он как раз впитает всё молоко. Добавляем крекеры к основной массе. Не забываем посолить и добавить чёрный перец по вкусу.
    приготовление - 10 шаг

  10. Хорошенько перемешиваем, чтоб получилась однородная масса.
    приготовление - 11шаг

  11. Смазываем форму для запекания и выкладываем массу в жаропрочную форму.
    приготовление - 12 шаг

  12. Отправляем в духовку при 170 С на 50-60 минут.
    приготовление - 13 шаг

  13. Наш хлебушек готов! Даём ему полностью остыть, и только затем вынимаем из формы.
    приготовление - 14 шаг

  14. Нарезаем хлеб из мяса кусочками и подаём к столу!
    приготовление - 15 шаг
Теперь вы знаете, как готовить мясной хлеб. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Вика
С чем можно этот хлеб кушать??))))
Kvito4ka
На бутерброд - и вкуснотища неописуемая, а если еще и под супчик ...ммм..)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!