Один из тех рецептов, которым давно хотела поделиться, я решила опубликовать сегодня. Пирог со свиным фаршем, который я приготовила в духовке, отлично сочетался с салатом, а вот, к примеру, мой папа, с удовольствием съел его с супчиком. Как видите - это универсальный домашний пирог, которая полюбиться всем.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 гр. молока
- 1 п. дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 2 яйца
- 80 гр. сливочного масла
- 3,5 ст. муки
- 1 ст.л. подсолнечное масло
Для начинки:
- 500 г свинины
- 2-3 луковицы
- Майонез
- 100 г сыра
- Зелень
- Соль
- Перец
- 1 желток для смазывания
Приготовление блюда по шагам с фото:
- Приготовить дрожжевое тесто для несладкой выпечки.
Мясо с луком пропускаем через мясорубку
- Полученный фарш обжариваем на сковороде до готовности. Добавляем соль, перец и майонез по вкусу (майонез нам нужен для того, чтоб начинка не была сухой).
- Добавляем тёртый сыр и равномерно перемешиваем.
- Тесто делим пополам и раскатываем два «блина».
- Фарш выкладываем на середину и равномерным слоем распределяем фарш.
- Накрываем вторым коржом.
- Края хорошо защипываем руками.
- Вилочкой можно примять края – будет красивый бок :)
- Получившуюся красоту смазываем желтком и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180С.
- Получаем вот такой пирожок!
- А вот так эта вкуснотища выглядит в разрезе:
Приятного аппетита!