Распечатать

Морковные оладьи

Домашние рецепты » Блюда из овощей » Морковные оладьи - рецепт с фото
Морковные оладьи - фото

Морковные оладьи - это весьма полезная домашняя выпечка, которую можно приготовить из доступных ингредиентов. Не смотря на то, что большинство при слове «оладушки» представляют сладкие оладьи с творогом или фруктов, их можно готовить и из различных овощей.

Самыми популярными овощными оладьями, без сомнения, являются кабачковые и тыквенные оладьи, но если приготовить оладушки из морковки, то вы наверняка тоже будете довольны их вкусом. Сегодняшний рецепт позволит вам не только разнообразить ваше повседневное меню, но и сделать его более полезным.

Как и любое подобное блюдо, морковные оладьи гостям подавать не совсем с руки, так как блюдо слишком простое и обычное. Потому лично я предпочитаю баловать своих домашних таким «морковным чудом» на завтрак. Получается весьма сытно и все довольны.

Ингредиенты:

  • 250 г моркови
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. муки
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • ½ ч.л. разрыхлителя
  • Черный перец
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Морковь трем на мелкую терку. Тертая морковь
  2. В глубокую емкость вбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар. Яйцо, соль, сахар
  3. Взбиваем все ингредиенты в однородную массу. Яичная масса
  4. В яичную массу добавляем тертую морковь, муку, черный перец и чеснок, пропущенный через пресс. Тесто для морковных оладий
  5. Хорошенько перемешиваем ингредиенты между собой. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и разогреваем. Столовой ложкой кладем тесто на сковороду, придавая ему форму оладий. Морковные оладьи на сковороде
  6. Обжариваем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Жареные оладьи из моркови
  7. Готовые морковные оладьи подаем к столу с веточками зелени. Готовые морковные оладьи
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 5