Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из овощей » Мусака с баклажанами и картофелем - рецепт с фото

Мусака с баклажанами и картофелем

Мусака с баклажанами и картофелем - фото
Мусака с баклажаном и картофелем – отличное блюдо, из доступных летних продуктов (когда еще готовить блюда с баклажанами как не в период лето-осень?).

Сытное, ароматное и пестрое блюдо точно оценят любители сытных греческих блюд.

Такая мусака по-гречески довольно просто готовиться, и я просто уверенна, что такое блюдо легко может стать одним из тех, что хочется готовить постоянно.

Так что, если вы все еще раздумываете готовить или нет – советую просмотреть рецепт и приступать к готовке :)

Ингредиенты:

  • 2 картофелины
  • 2 баклажана
  • 2 болгарских перца
  • 3-4 помидорчика
  • 250 г фарша (у меня был свиной)
  • 4 куриных яйца
  • 2 ст.л. сметаны
  • 70-100 г твёрдого сыра
  • Соль, травы по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Баклажан очищаем от кожицы, режем кружочками. Чуть присаливаем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Жарим на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
    приготовление - 3 шаг

  3. Картофель отвариваем в мундире до готовности.
    приготовление - 4 шаг

  4. Чистим и режем кружочками.
    приготовление - 5 шаг

  5. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем на дно картофель.
    приготовление - 6 шаг

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем фарш. Прижариваем до полуготовности. Не забываем присолить по вкусу и добавить любимые травы.
    приготовление - 7 шаг

  7. Выкладываем фарш слоем на картофель.
    приготовление - 8 шаг

  8. Чистим, моем и режем репчатый лук. Жарим на растительном масле до прозрачности.
    приготовление - 9 шаг

  9. Выкладываем лук слоем.
    приготовление - 10 шаг

  10. Далее, выкладываем слоем обжаренные баклажаны.
    приготовление - 11 шаг

  11. Болгарский перец реем кружочками, кладём к нашей мусаке.
    приготовление - 12 шаг

  12. Кружочками режем помидоры, выкладываем слоем.
    приготовление - 13 шаг

  13. Яйца вбиваем в глубокую емкость.
    приготовление - 14 шаг

  14. Добавляем сметану.
    приготовление - 15 шаг

  15. Тщательно взбиваем вилочкой, чтоб масса получилась однородной. Присаливаем, добавляем травы по вкусу. Заливаем яичной массой нашу мусаку.
    приготовление - 16 шаг

  16. Твёрдый сыр трем на терку.
    приготовление - 17 шаг

  17. Присыпаем сыром, чтоб получилась пушистая шапочка :)
    приготовление - 18 шаг

  18. Отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. Наша мусака с баклажанами и картофелем готова!
    приготовление - 19 шаг

  19. Режем кусочками и наслаждаемся!
    приготовление - 20 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!