Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из мяса » Нутрия в духовке - рецепт с фото

Нутрия в духовке

Нутрия в духовке (фото)
Нутрия в духовке – это не просто рецепт, как по мне – это поэзия. Поэзия великолепного сочетания овощей и деликатесного мяса, и все это в сочетании нежного облака-сметаны с травами и специями.

Если у вас все еще не текут слюнки – у меня есть только одно предположение – вы вегетарианец/нка?

Нет, правда – нутрия в духовке один из тех рецептов, которые достаточно просты, чтоб не переживать за результат, если готовите впервые, но в то же время, это рецепт, достойный быть названным «коронным блюдом».

Кроме того, эта ароматная и сочная нутрия с овощами способна даже самых прихотливых критиков жевать, и смакуя прикрывать глаза. Так что, настоятельно рекомендую попробовать – ведь тогда и у вас в арсенале появиться еще одно умопомрачительно блюдо-оружие.

Ингредиенты:

  • ½ тушки нутрии
  • 3 луковицы
  • 1 большая морковь
  • 1 (200-грамовая) чашка мороженного (или свежего) зеленого горошка
  • 3-4 свежих помидора (у меня были мороженные)
  • 2-3 средних болгарских перца (у меня были мороженные)
  • 400 мл сметаны
  • 200-300 мл воды
  • Соль, специи, травы по вкусу

Приготовление:

  1. Нутрию хорошенько промыть.
    приготовление - шаг 1

  2. Порезать на кусочки.
    приготовление - шаг 2

  3. Щедро посолить и обвалять в специях. Оставить минимум на час мариноваться.
    приготовление - шаг 3

  4. Обжарить на сковороде до красивого золотистого цвета.
    приготовление - шаг 4

  5. Сложить половину мяса в глубокий казанок или утятницу.
    приготовление - шаг 5

  6. Кладём слоем смесь из горошка, помидоров и болгарского перца.
    приготовление - шаг 6

    приготовление - шаг 7

  7. Снова кладём слой мяса.
    приготовление - шаг 8

  8. Присыпаем травами и специями.
    приготовление - шаг 9

  9. Нарезаем лук кольцами.
    приготовление - шаг 10

  10. Морковь нарезаем кружочками.
    приготовление - шаг 11

  11. Выкладываем слоем морковь и лук.
    приготовление - шаг 12

  12. Заливаем сметаной овощи с нутрией.
    приготовление - шаг 13

  13. Затем, доливаем воду и отправляем в духовку при 180 С на 1,5 часа (плюс минус полчаса – в зависимости от духовки)

  14. Готовую нутрию с овощами подаём к столу!
    приготовление - шаг 14

  15. Вот такая аппетитная и в тоже время простая в приготовлении нутрия у нас получается!
    приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Мариша
Ах, какая нутрия у вас получается!!
Очень апптитно выглядит!
Kvito4ka
Спасибо)
Валентина
Выглядит достаточно просто. Вот где бы еще нутрию достать???
Kvito4ka
На лотках, где продают мясо)
Инна
С виду - просто великолепно!!!
Обязательно попробую, когда появиться такая возможность)
Карина
Вкуснейший рецепт!!!!
Спасибо большое-большое!!!
Kvito4ka
Пожалуйста :))
Kvito4ka
Очень рада, что угодила:)))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!