Распечатать

Оладьи из кабачков с творогом

Домашние рецепты » Блюда из кабачков » Оладьи из кабачков с творогом - рецепт с фото
Оладьи из кабачков с творогом - фото

Оладьи из кабачков с творогом я готовила, обнаружив огромное количество кабачков, привезенных из деревни.

Запеканки, тушеные и жареные кабачки поднадоели в невмоготу. Кроме того, в холодильнике без дела лежал творог.

Так, импровизированным путем, получились вкусные оладьи из кабачков с творогом, которые с удовольствием лопал даже мой балованный МЧ. Однозначно советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 400 г кабачков
  • 200 г творога (не сильно жирного)
  • 2 куриных яйца
  • 2 ст. л. муки без горки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Кабачок трем на мелкую терку. Посыпаем солью, оставляем на 10 минут. За это время кабачки пустят сок. Отжимаем сок или перетираем кабачок через сито. приготовление - 2 шаг
  2. Добавляем творог. Если творог с крупинками – изначально измельчить его в блэндере или пропустить его через мясорубку. приготовление - 3 шаг
  3. Перемешиваем до однородности. приготовление - 4 шаг
  4. Вбиваем яйца. приготовление - 5 шаг
  5. Снова перемешиваем и по чуть-чуть подсыпаем муку. приготовление - 6 шаг
  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Чайной ложкой формируем небольшие оладьи из кабачков. приготовление - 7 шаг
  7. Жарим оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. приготовление - 8 шаг
  8. Готовые оладьи из кабачков с творогом подаем к столу! приготовление - 9 шаг
Приятного аппетита!


Похожих рецептов: 12