Оладьи – это громаднейшее поле для воображения! С чем их только не готовят: с ягодами, мёдом, цедрой, крупами, кусочками овощей, творогом… Перечень огромный!
Сегодня предлагаю попробовать приготовить оладьи с колбасой и сыром.
Они просто разлетаются со стола. Кстати, моя семья с удовольствием «лопает» такие оладьи с колбасой под супчик. Рекомендую попробовать – просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты:
300 мл кефира
2 ст. муки
1 куриное яйцо
1 ч.л. соды
200 г колбасы (вареной)
100 г твердого сыра
Несколько веточек укропа и петрушки
Щепотка соли
Щепотка сахара
Растительное масло для жарки
Приготовление блюда по шагам с фото:
Сыплем муку в глубокую емкость. Добавляем соль, сахар и соду.
Вбиваем яйцо.
Слегка перемешиваем и добавляем кефир.
Хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков.
Мелко режем укроп и петрушку.
Добавляем в тесто.
Режем кубиками колбасу и сыр.
Добавляем колбасу и сыр в тесто для оладий.
Разогреваем растительное масло на сковороде. Выкладываем тесто.
Жарим наши оладьи с колбасой до золотистого цвета с двух сторон.