Блюда из кабачков - фото
Блюда из огурцов - фото
Домашние рецепты » Блюда из курицы » Отбивные из куриного филе - рецепт с фото

Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе

Отбивные из куриного филе по силам будет приготовить всем без исключения. Наверное, это одна из причин, почему сегодняшнее блюдо пользуется такой популярностью. Куриное филе – это доступный продукт из которого готовят самые различные блюда: котлеты, торты, пироги, запеканки, закуси и т.д. Но на подобные блюда нужно порою бывает потратить много сил и времени, потому многие кулинары останавливают свой выбор именно на отбивных.

Домашние отбивные из куриного филе - это то блюдо, которое не претендует на звание изысканного, оно скорее относится к категории практичных и обыденных. Не зря когда времени в обрез, многие включают обжаренное филе в меню праздничного стола. Не смотря на простоту, готовить его тоже можно по-разному. Его можно предварительно отбить или нет, обжарить в кляре или просто в яйце и муке, добавить специи и травы по своему вкусу или просто посолить. Как видите даже на таком маленьком «кулинарном пятачке» есть где разгуляться вашей фантазии.

Если же к приходу гостей времени еще достаточно, то рекомендую переключиться на приготовление домашних котлет по-киевски. Куриные котлеты, в отличие от отбивных, более традиционное блюдо для стола по поводу торжества, хотя это возможно и мое субъективное мнение.

Ингредиенты:

  • 2 куриные грудки
  • 2 куриных яйца
  • 3 ст.л. муки
  • Соль
  • Чёрный перец
  • Кориандр

Приготовление:

  1. Куриное филе разрезать на части (вдоль), слегка отбить посолить и поперчить. Дать немного постоять.
    приготовление - шаг 1

  2. В глубокую емкость (у меня был пластиковый лоток) насыпаем муку. Обваливаем в ней куриные битки.
    приготовление - шаг 2

  3. Яйца вбиваем в миску и хорошенько взбиваем их вилкой. Окунаем куриное филе в яичную массу.
    приготовление - шаг 3

  4. Сковороду смазываем растительным маслом, ставим на огонь и кладем биточки.
    приготовление - шаг 4

  5. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
    приготовление - шаг 5

  6. Готовое блюдо подаем к столу горячим, украсив его веточками зелени.
    приготовление - шаг 6
Теперь вы знаете, как готовить отбивные из куриного филе. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ольга
Просто, быстро и проверено. Очень вкусно куриные биточки получились, Танечка! Спасибо!
Kvito4ka
пожалуйста!
Маринка
просто и здорово)
спасибо!
Валя
)))
Kvito4ka
biggrin
Помадка
просто и здорово)
учусь готовить с помощью Вашего сайта smile
Kvito4ka
очень рада, что мой блог помогает в учебе :)))))))))))
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!