Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Пироги » Открытый пирог с грушами - рецепт с фото

Открытый пирог с грушами

Открытый пирог с грушами - рецепт и фото
В сезон яблок и груш, почему бы не испечь вкусный пирог? Яблок у меня не осталось, потому, было решено использовать груши. Немного времени и вдохновения, и у меня получился великолепный открытый пирог с грушами.

Кстати, для любителей выпечки с грушами, советую попробовать еще и шоколадный пирог с грушками, которым я делилась ранее со своими читателями.

Ингредиенты:

Для теста:
  • 3 куриных яйца
  • 400 г муки
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • Ванильный сахар по вкусу
Для начинки и заливки:
  • 3-4 крупные груши
  • 2 куриных яйца
  • 3 ст.л. сметаны + 200 мл молока или сливок
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. муки
Дополнительно:
  • сахарная пудра для посыпки пирога
  • Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

  1. Яйца вбить в глубокую емкость. Добавить сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
    приготовление - шаг 1

  2. Хорошенько перемешиваем, по чуть-чуть добавляем просеянную муку. Растапливаем сливочное масло, даём ему чуть остыть, затем, постепенно добавляем к тесту.
    приготовление - шаг 2

  3. Замешиваем эластичное тесто.
    приготовление - шаг 3

  4. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. По дну и бортикам выкладываем тесто.
    приготовление - шаг 4

  5. Готовим заливку: вбиваем яйца в глубокую емкость, добавляем сахар, сметану и молоко.
    приготовление - шаг 5

  6. Добавляем муку и взбиваем до однородности.
    приготовление - шаг 6

  7. Груши режем ломтиками, очистив их от шкурки.
    приготовление - шаг 7

  8. Выкладываем груши в пирог, плотно укладывая.
    приготовление - шаг 8

  9. Теперь, поливаем груши нашей заливкой.
    приготовление - шаг 9

  10. Отправляем в духовку при 180 С на 40-50 минут.
    приготовление - шаг 10

  11. Готовый пирог вынимаем из формы и присыпаем пудрой. И как только остынет – можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 11
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!