Блюда из кабачков - фото
Блюда из огурцов - фото
Домашние рецепты » Холодные закуски » Отварной подчеревок - рецепт с фото

Отварной подчеревок

Отварной подчеревок
Аппетитный отварной подчеревок – отличная закуска к вашему столу! Готовиться он чрезвычайно просто, так что справиться с рецептом сможет любой начинающий кулинар. Это блюдо можно использовать не только в качестве мясной нарезки на стол, но и как отличную «верхушечку» для любого бутерброда.

В праздники, такое блюдо будет весьма кстати, так что не поленитесь включить его в свой список новогоднего меню!

Ингредиенты:

  • 500 г подчеревки
  • 1 л воды
  • 200 г соли
  • Специи по вкусу: кориандр, розмарин, чёрный перец, лавровый лист и т.д.
  • Зелень укропа по вкусу

Приготовление:

  1. Воду с солью довести до кипения, вбросить подчеревку (я разрезала на две части).

  2. Варим 20-30 минут, добавить лавровый лист. Время готовки в зависит от подчеревки – так что, +/- 5-10 минут.

  3. Отварив, не вынимаем из воды, а ставим в холод (если за окном зима – попросту выносим на балкон, чтоб вода остыла минимум до комнатной температуры. И вот только после этого достаём подчеревку из воды.
    приготовление - шаг 1

  4. Мелко нарезаем зелень петрушки.
    приготовление - шаг 2

  5. Разминаем специи.
    приготовление - шаг 3

  6. Расстилаем пищевую пленку, присыпаем зеленью со специями.
    приготовление - шаг 4

  7. Кладём подчеревку на пленку и заворачиваем.
    приготовление - шаг 5

  8. Отправляем в холодильник.
    приготовление - шаг 6

  9. Ну а когда подаём к столу – нарезаем кусочками :)
    приготовление - шаг 7
Теперь вы знаете, как готовить отварной подчеревок. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Ириша
Думаю, будет отличная закуска на Новый год!!! Спасибо!!!!
Kvito4ka
Пожалуйста smile
Таня
Спасибо большое за Ваш рецепт!
Очень вкусная закуска к Новогоднему столу получилась!
Всего Вам лучшего в Новом Году - и побольше посетителей))))
Kvito4ka
Спасибо большое)
И Вам всего самого-самого в Новом Году!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!