Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из говядины » Паштет из говяжьей печени - рецепт с фото

Паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени
Вы когда-нибудь пробовали греческий паштет из говяжьей печени? Нет? Ну что же, сейчас самое время! Нежный, пикантный, аппетитный паштет – как раз тот рецепт, который обязательно стоит попробовать всем любителям печени! Кстати, приготовить такой паштет из говяжьей печени никому не составит труда. Рекомендую!

Ингредиенты:

  • 600 г говяжьей печени
  • 4 луковицы
  • 30 мл светлого рома
  • 150 г сливочного масла
  • Соль, чёрный перец и травы (от себя я еще добавила хмели-сунели)

Приготовление:

  1. Печень промыть, и обсушить бумажным полотенцем.
    приготовление - 2 шаг

  2. Порезать говяжью печень кусочками.
    приготовление - 3 шаг

  3. Обжариваем печень на оливковом масле до легкого золотистого цвета. Солим по вкусу и перчим.
    приготовление - 4 шаг

  4. Луковицу чистим, моем и режем кусочками.
    приготовление - 5 шаг

  5. Добавляем лук к печени.
    приготовление - 6 шаг

  6. Обжариваем. Добавляем ром, чуть увеличиваем температуру и обжариваем до полного испарения алкоголя.
    приготовление - 7 шаг

  7. Готовую говяжью печень с луком складываем в блендер. Добавляем размягченное масло.
    приготовление - 8 шаг

  8. Измельчаем говяжью печень до однородности.
    приготовление - 9 шаг

  9. Готовый пашет намазываем на ломтики свежего багета, украшаем веточками петрушки и подаём к столу! Оставшийся паштет из печени храним в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.
    приготовление - 10 шаг
Теперь вы знаете, как готовить паштет из говяжьей печени. Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!