Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Паста с баклажанами - рецепт с фото

Паста с баклажанами

Паста с баклажанами (фото)
Паста с баклажанами (она же Pasta alla Norma)– очень сытное и вкусное блюдо, которое я с удовольствием готовлю, как только появляются в продаже баклажаны.

Эта простая традиционная паста с баклажанами – как раз то блюдо, которое подойдёт на ужин тёплым летним вечером. Ну а легкое сухое красное вино дополнит и подчеркнет вкус блюда!

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 1-2 баклажана
  • 1-2 небольших помидора
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 250 г пасты твёрдых сортов (у меня была ‘Tomasello’)
  • Соль, чёрный перец по вкусу
  • Ароматные травы по вкусу

Приготовление:

  1. Чеснок порезать кусочками.
    приготовление - 2 шаг

  2. Обжариваем на оливковом масле.
    приготовление - 3 шаг

  3. Куриное филе режем кубиками.
    приготовление - 4 шаг

  4. Добавляем к чесноку, слегка обжариваем.
    приготовление - 5 шаг

  5. Луковицу чистим и режем.
    приготовление - 6 шаг

  6. Добавляем к куриному филе с чесноком.
    приготовление - 7 шаг

  7. Баклажан очищаем от кожуры, режем кубиками.
    приготовление - 8 шаг

  8. Добавляем к куриному филе.
    приготовление - 9 шаг

  9. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Добавляем соль, чёрный перец и травы по вкусу.
    приготовление - 10 шаг

  10. Помидоры нарезаем кубиками.
    приготовление - 11 шаг

  11. Добавляем помидоры, протушиваем 2-3 минуты и убираем сковороду с огня.
    приготовление - 12 шаг

  12. Параллельно отвариваем пасту в подсоленной воде с оливковым маслом.
    приготовление - 13 шаг

  13. Пасту отбрасываем на дуршлаг, кладём на блюдо. Сверху кладём баклажаны с курицей. Ну вот, наша паста с баклажанами готова!
    приготовление - 14 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Катя
В моей семье очень любят баклажаны, но вот с пастой-макаронами я еще никогда не делала, нужно будет устранить этот пробел)))
Kvito4ka
Устраняйте =)
Удачив  приготовлении!
Наталья
Надо будет попробовать, пока баклажаны есть в продаже.
Kvito4ka
Кстати, в этом рецепте можно использовать и замороженные баклажаны. 
Хотя, со свежими, конечно же, вкуснее :))
Валерия
Очень интересный рецепт. Возьму на заметочку)
Kvito4ka
=)
Татьяна
Название рецепта обманчивое, на само то деле, не просто баклажаны с пастой, а еще ко всему и с помидорами wink
Kvito4ka
А как же филе?:)))
Тут любое название будет враньем, кроме перечня ингредиентов =)))))
sharapova_lena
Блюдо очень вкусное, макароны с пастой отлично сочетаются, только я еще добавила к этому болгарский перчик
Kvito4ka
Тоже замечательная мысль!
Спасибо за отзыв)
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!