Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Паста с грибами - рецепт с фото

Паста с грибами

Паста с грибами (фото)
Итальянская паста с грибами – один из самых простых рецептов. Хотя, как я заметила, в итальянской кухне, все что просто – классика. Так и с этим рецептом. Паста с грибами – классический рецепт, от которого произошло очень много самых разнообразных блюд.

Думаю, это одна из причин, почему этот рецепт заслуживает особого внимания. Сочная заправка из грибов со сметаной, пармезаном и ароматными травами в комбинации с вкуснейшей итальянской пастой – как по мне, - это формула вкуснейшего ужина!

Советую просмотреть рецепт!

Ингредиенты:

  • 350 г консервированных белых грибов
  • 1 луковица
  • 200 мл жидкой сметаны
  • 200 г пасты
  • 1 ч.л. сахара
  • 50-60 г сыра Пармезан
  • Соль, молотая паприка и травы по вкусу
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Несколько перышек зеленого лука для подачи

Приготовление:

  1. В кипящую подсоленную воду вливаем оливковое масло. Вбрасываем пасту.
    приготовление - шаг 1

  2. Варим до готовности, указанной на пакете.
    приготовление - шаг 2

  3. Мелко режем луковицу.
    приготовление - шаг 3

  4. Хорошо промыть грибы. (Лучше всего откинуть их на дуршлаг и мыть под струей воды. Мои грибы были домашние, потому уксуса в них было не так много и промывались они легко. Если ваши грибы покупные – помните: вам нужно избавиться от уксусного запаха).
    приготовление - шаг 4

  5. На разогретом оливковом масле обжариваем луковицу. Как только призолотистся – добавляем грибы, порезанные небольшими кусочками.
    приготовление - шаг 5

  6. Перемешиваем, добавляем соль, травы и паприку.
    приготовление - шаг 6

  7. Когда и грибы зарумянятся – добавляем сметану и сахар.
    приготовление - шаг 7

  8. Помешиваем, даём грибам впитать сметану.
    приготовление - шаг 8

  9. Трём пармезан на мелкую терку.
    приготовление - шаг 9

  10. К готовой заправке добавляем пармезан, перемешиваем и выключаем сковороду.
    приготовление - шаг 10

  11. Мелко режем перья зеленого лука.
    приготовление - шаг 11

  12. Выкладываем пасту на тарелку, сверху кладём грибную заправку и присыпаем зеленым луком. Готовую пасту можно подавать к столу!
    приготовление - шаг 12
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Janny
Выглядит очень красиво!
Kvito4ka
Пробуйте на вкус smile
Наталья
Очень вкусно, всем понравилось, получилось очень нежно! Спасибо за рецепт!
Марта
Необычайно вкусно получилось!Просто,быстро,вкусно!!!
Люся
Я наеврное промыла неочень, потому что запах уксуса немного ощущался. Тем не менее очень понравилось, спасибо большое.
Kvito4ka
Если вы брали магазинные грибы - там действительно такая концентрация уксуса, что вымыть его сложновато(
Главное, что в итоге всё понравилось smile
Спасибо за отзыв!
Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!