Меню на новый год 2017 - фото
Новогодние салаты 2017 года - фото
Домашние рецепты » Блюда из макарон » Паста с курицей и шпинатом - рецепт с фото

Паста с курицей и шпинатом

Паста с курицей и шпинатом - фото
Паста с курицей и шпинатом – необычное блюдо, и однозначно намного интереснее обычной пасты. Кроме того, благодаря шпинату – наше блюдо будет не только вкусным и необычным, но и полезным.

Лично у меня шпинат всегда вызывает ассоциации с мультяшным героем – моряком Папаем, который в любой трудной ситуации кушал шпинат и приобретал сверхъестественные способности :)

Шпинат — рекордсмен по содержанию железа среди растений, разве что не притягивается магнитом. А по содержанию белком уступает только бобовым. Но, несмотря на его полезность, немногие его едят. Такая паста с курицей – возможность накормить семью шпинатом :)

Моя семья безумно любит итальянскую кухню, и я часто готовлю пасту с курицей. В этот раз я готовила по рецепту подруги из Италии, чуть изменив пропорции и добавив немного «своего». В результате получилась безумно вкусная паста с курицей и шпинатом! Советую попробовать!

Ингредиенты:

  • 2 куриных филе
  • 2 луковицы
  • 40 г очищенных грецких орехов
  • 50 г свежего шпината
  • 3 ст.л. нежирных сливок
  • 2 зубца чеснока
  • 300 г спагетти
  • Ломтик лимона
  • Соль, чёрный перец и травы по вкусу
  • Оливковое масло (для жарки)
  • Сыр пармезан по вкусу (для подачи)

Приготовление:

  1. Куриное филе промыть и порезать небольшими кусочками. Лук чистим и моем, разрезаем на несколько частей.
    приготовление - 2 шаг

  2. Кладём филе с луком в блендер и измельчаем в фарш.
    приготовление - 3 шаг

    приготовление - 4 шаг

  3. Разогреваем сковорду с оливковым маслом, вбрасываем фарш.
    приготовление - 5 шаг

  4. Жарим, помешивая.
    приготовление - 6 шаг

  5. Тщательно промываем шпинат, складываем в блендер.
    приготовление - 7 шаг

  6. Чистим орехи, убираем перегородки.
    приготовление - 8 шаг

  7. Кладём орехи в блендер к шпинату. Измельчаем в кашицу.
    приготовление - 9 шаг

  8. Добавляем шпинат с орехами на сковороду.
    приготовление - 10 шаг

  9. Жарим под крышкой 5-7 минут.
    приготовление - 11 шаг

  10. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем на сковороду.


  11. Вливаем сливки, помешиваем. Жарим до полного испарения жидкости. Солим по вкусу, добавляем чёрный перец и травы.
    приготовление - 13 шаг

  12. Отвариваем до готовности пасту в подсоленной воде.
    приготовление - 14 шаг

  13. Отбрасываем на дуршлаг, даём воде стечь.
    приготовление - 15 шаг

  14. Добавляем пасту на сковороду. Хорошенько перемешиваем.
    приготовление - 16 шаг

  15. Тушим под крышкой 2-3 минуты, сбрызгиваем соком лимона, затем убираем с огня. Присыпаем пармезаном и подаём к столу!
    приготовление - 17 шаг
Приятного аппетита!




Похожие рецепты:

Загрузка...

Имя *:
Email *:
Код *:

Кулинарное меню
Новые рецепты

Блюда на каждый день



Популярные рецепты выпечки

Блюда по ингредиентам
Загрузка...
© 2010-2016. Авторские пошаговые рецепты с фото.
Копирование информации запрещено без активной ссылки на материал!